#수미네반찬간장게장간장만들기 #게장간장으로만드는 #연어장만들기 #연어새우장덮밥만들기
원래 연어장은 쯔유를 만들어서 연어와 양파, 레몬을 넣고 만드는 것으로 알고 있는데
좀더 한국적으로 수미네반찬 간장게장간장을 만들어서
그 게장간장으로 새우장도 만들어 놓고 깻잎장아찌도 만들고
또 연어장도 만들었습니다. 나중에 양파, 레몬, 그리고 가스오부시를 넣엇
숙성시키면 아주아주 맛있는 연어장이 되지요.
그 연어장으로 연어장덮밥부터 먹었지요. 덮밥에는 아보카도가 들어가는데
아보카도를 그리 좋아하지 않아서 비슷한 색을 내어 주는 애호박구이를 넣어 주었지요.
달걀지단과 함께 먹는 연어장과 연어장덮밥입니다.
6인분 이상 60분 이내 초급
등록일 : 2018-10-22 수정일 : 2024-03-03
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