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만개의노하우

향긋한 향이 솔솔~♥미나리손질법

요기조기 쓰임새 다양한 미나리!
이렇게 손질하면 더욱 깔-끔하게 손질할 수 있답니다 : )


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재료Ingredients

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조리순서Steps
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미나리는 뿌리쪽 억센 부분을 자른다.
물에 숟가락을 넣고 미나리를 5분간 담가둔다.

- 숟가락이나 동전을 넣으면 거머리를 제거할 수 있어요.

물 1리터에 식초 1숟가락을 넣고 식초물을 만든다.
뿌리부분을 손으로 잡고 잎부분을 물에 닿게 흔들어 씻는다.
흐르는 물에 미나리를 잡고 흔들어가며 다시 한번 헹군다.

등록일 : 2018-03-22 수정일 : 2023-05-09

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레시피 작성자About the writer

만개의노하우

만개의노하우

요리 후기 1

유니~♥♥ 2018-10-01 12:21:50

감사합니다 요리 초보맘에게 많은 도움이 됩니다 항상 

댓글 4
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