Name: 묵은지비지찌개-엄마손맛이 느껴지는 고소한맛..
Total time: 30 min
Ingredients: 묵은지 400g; 콩비지 250g; 돼지고기 350g; 멸치 육수 3컵; 대파 1대; 들기름 3숟갈; 김치 국물 1컵; 고추가루 2숟갈; 새우젓 2/3숟갈; 국간장 1숟갈; 다진마늘 1/3숟갈; 생강술 2숟갈; 후추 약간

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예예

묵은지비지찌개-엄마손맛이 느껴지는 고소한맛..

겨울철 추울때 엄마손맛을 느낄수 있는 묵은지비지찌개입니다~~
묵은지 숭숭 썰어넣고 콩비지넣고 끓여내면 고소한맛에 밥맛이 절로 느껴질거에요~~

30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

다진마늘
1/3숟갈 구매
생강술
2숟갈 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

먹기좋게 썬 돼지고기에 밑간 재료를 넣고 조물조물 버무려 살짝 간을 해주세요~

묵은지 한쪽을 끄집어내어 굵게 채썰어 준비했습니다~~

냄비에 밑간한 돼지고기랑 묵은지를 넣고 들기름3숟갈을 넣어 조물조물 버무려 10분정도 그대로 두었다가..

중불에서 달달달 볶아줍니다~~ 돼지고기가 익어 겉면이 허옇게 되면..

김치국물을 넣어주세요~~

3분정도 중불에서 끓여주다가..

멸치육수를 넣고 한소끔 끓여줍니다~~

새우젓과 고추가루를 넣어주고..

콩비지를 넣어줍니다~~

부글부글 끓이다가 마지막에 대파를 썰어 넣고 국간장으로 간을 맞춰주심 되어요~~

완성된 묵은지비지찌개입니다~~^^

묵은지비지찌개 관련 상품

등록일 : 2014-12-01 수정일 : 2014-12-01

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레시피 작성자About the writer

예예

http://yeye-foodbank.co.kr/

AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%

이 비지찌개 레시피는 대부분의 사람들에게 맛있다는 평가를 받고 있습니다. 처음 시도하는 사람도 비교적 쉽게 요리할 수 있어요. 특히 가족들이 매우 좋아하며, 간단하게 재료를 변경해도 맛있다고 하네요. 남편이나 가족들이 만족해 반복적으로 요리해달라는 요청이 많습니다.

맛 만족도

맛있어요

90%
보통이예요

8%
맛없어요

2%

난이도

쉬워요

70%
보통이예요

25%
어려워요

5%

인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다.

포토 리뷰 5

요리 후기 22

뤼짱아♥ 2016-08-29 19:27:41

맛있어융~^^ 오늘저녁은 비지찌게에 고등어구워써용 레시피 감샤합니다앙♥

장어303 2016-06-19 11:12:49

비지찌개 레시피중에서 이 레시피가 제일 맛있는거 같아요 돼지고기 없어서 그냥 김치만 넣어서 만들었는데도 맛있네요

멜리케 2017-02-19 21:15:54

딸이 해달래서 피곤한데도 정말 정말 피곤한데도 만든 요리 맛있다고 해주어서 행복했답니다. 맛있는 요리법 알려주셔서 진심 감사드립니다.

뀨형제 2018-05-30 11:48:06

비지찌개 맛있다는 말을 많이들어서 요즘 자주해먹게 되네요~~ 초딩1학년 아들도 잘먹어요^^

성식마눌님 2015-04-23 15:28:25

레시피 데로 해봤는데 좋쿤 레시피 보면서 하니깐 간단하고 해먹기 굿 처음으로 비지 찌개 끓어봤는데 맛은 장담 못하겠다 이따 신랑오면 ㅋㅋ 레시피 보구 하세요 그리 어럽지 않아요

꼬마마녀bibi 2016-04-01 17:10:33

김치국물을 제가 생각보다 많이 넣어서 조금 짜졌는데 맛은 진짜 완전 맛있어요! 생강술이 없어서 생강 엄지손가락 한마디만큼 다져서 요리에센스 해서 밑간했는데도 맛있네요~~

기덕꽝 2017-03-07 19:41:35

날씨가 추워 뭐먹을까 하다가 첨 비지찌개해봤어요 가족들이 맛있다고해 기쁜좋았어요 맛있는 레시피 고맙습니다

작은별빛~~~♡ 2016-12-31 01:32:48

비지찌개라 비쥬얼은 안이뻣지만 맛은 환상적이었어요~~~♡덕분에 울신랑 밥두공기 폭풍흡입 하셨네요~~~♡♡♡레시피 감사합니다

악빠리사오정 2016-03-31 11:05:22

성공했는것 같아요~^^ 식구들이 맛있다고 하네요. 잘 배우고 갑니다.

별이짱 2017-06-08 12:00:43

비지찌개 맛있어요ㅋ처음 해먹었는데 한뚝배기 해치웠네요ㅋ

신나는랄랄라 2023-10-26 20:52:33

레시피 감사합니다 모처럼 맛있게 남편과 먹었습니다 ~~

우아한여인 2016-07-07 21:13:07

남편이 넘 맛있다고 계속 해달라네요~~ㅎ

장주현 2016-07-01 20:48:31

시어머니가 맛나다 하셨어요~~^^

ydipkh0893 2017-06-07 14:33:05

비지찌개 넘 맛있게 먹었어요 ^^

LisaKim 2018-02-21 22:24:07

완전잘먹었어요! 레시피굿굿

hoppang22 2023-01-05 18:50:55

감사합니다. 진짜 맛있어요!

인도이야기 2020-04-20 20:53:05

네! 맛있게 잘 무습니더! ^^

김나희님 2017-06-07 14:23:41

처음해봤는데 맛있어요~^^

리넨 2017-01-30 20:17:26

맛있게 잘 먹었네요

ㅈㄴㄷㄴ지니 2017-08-02 20:45:35

진짜 맛있어요ㅋㅋ

♡에소♡ 2017-06-08 17:45:44

맛있어요.

이은주 2017-02-20 19:49:00

비지찌개가 어려웠는데 무난히 할수있었어요

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