Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

99,555
상품목록
main thumb
아랄랄라

(집에서 즐기는 술안주) 닭다리간장조림 - 닭다리요리

닭다리로 간단하게 할 수 있는
간장닭다리조림입니다 :)
짭조름해서 술안주로도 좋고 밥반찬으로도 아주 좋습니다
2인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
메인 재료 닭다리 500g
잡내를 제거하기 위해서는 우유에 20분 정도 재워두는 게 좋은데요
우유 너무 비쌈 ^ ^ㅋㅋㅋㅋㅋ
끓는 물에 핏물이 없어질 때까지 살짝 데쳐준 뒤
체에 밭쳐 물기를 빼줍니다
그리고 이 단계는 꼭 하지 않으셔도 되는데 해주시면 드실 때 더욱 풍미를 느낄 수 있습니다
프라이팬에 버터 반 토막을 녹여서
버터에 노릇노릇하게 한 번 구워줍니다
양념장을 만들어줍니다
【진간장 3 큰 술, 굴 소스 1 큰 술, 올리고당 2 큰 술, 설탕 1 작은 술, 맛술 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 후춧가루 약간】
-밥숟가락 계량

입맛에 따라 원하는 양념을 추가해 넣으세용 :D

닭다리에 사선으로 칼집을 넣어준 다음
냄비에 넣고
양념장을 골고루 발라줍니다
그리고 물 한 컵 넣어주고 졸여줍니다
양념이 골고루 베이도록 한 번씩 앞뒤로 뒤집어주세요
이때 청양고추도 송송 썰어 넣어 주시면 더 좋아요 :)
버터 향이 솔솔 나면서 짭조름한 간장 양념과 잘 어울리는
닭다리 간장조림이었습니다
히트다 히트★
팁-주의사항
닭다리간장조림 만들기
1. 닭다리를 물에 한 번 끓여준 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼준다
2. 버터를 두른 팬에 한 번 구워준다 (선택사항)
3. 냄비에 사선으로 칼집을 넣은 닭다리를 넣고 양념장과 물 한 컵을 부어 졸여준다
※양념장 : 진간장 3 큰 술, 굴 소스 1 큰 술, 올리고당 2 큰 술, 설탕 1 작은 술, 맛술 1 큰 술, 다진마늘 1 큰 술, 후춧가루 약간
4. 맛있게 먹는다 냠냠♥

등록일 : 2017-03-27 수정일 : 2017-03-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

아랄랄라

랄랄라 라랄랄라 아랄랄라 ♬♪ http://blog.naver.com/jar666666

요리 후기 61

민갱 2022-03-02 11:22:07

맛있어요 ^-^저는 닭다리6개기준으로 요리해서 조금씩더 넣었어요 설탕비율만 좀더높여서 달달 느낌 냈고요^-^ 

미소어무이 2017-12-27 18:09:43

아직 하는중이지만.. 냄새 굿이에용 ㅎ 불조절 설명이 조금아쉽ㅠ 개초보임 ㅋ 기대기대 잘먹겠습니다 

쉐프의 한마디2017-12-27 21:40:34

불조절 설명이 아쉬웠군용 ㅠㅠ 다음에는 불조절도 상세히 올려야겠습니다 :) ㅎㅎ 맛있게 드시고 행복한 밤 되세요 ^^

행복한삼부자 2021-05-04 15:27:37

얼만큼 졸여야 닭이 다 익는지를 몰라서^^ 파랑 야채 넣고 조금 더 졸였어요~~ 

댓글 14
파일첨부
열무물김치 맛보장 레시피
더보기
양배추쌈 맛보장 레시피
더보기
콩비지찌개 맛보장 레시피
더보기
맛살전 맛보장 레시피
더보기
미역국 맛보장 레시피
더보기
강된장 맛보장 레시피
더보기
연어덮밥 맛보장 레시피
더보기
콩나물김치국 맛보장 레시피
더보기
오이소박이 맛보장 레시피
더보기
어묵조림 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피