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쫄깃하고 맛있는 두부볶음 레시피!다이어트 요리로도 좋아요

다이어트 할때 두부를 많이 드시는데요! 두부를 고기처럼 쫄깃하게 구워내 양념으로 볶아주시면 참 맛있답니다!
2인분 30분 이내 초급

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조리순서Steps
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먼저 두부는 얇은 두께로 썰어주시구요. 키친타올로 물기를 꾹꾹 눌러 제거해 줍니다.

두부는 찌개용이 아닌 단단한 부침용을 사용하세요

달궈진 팬에 기름을 두르신 후 중불에서 노릇노릇 구워 줍니다.조금 바짝 구워주셔야 고기같은 쫄깃한 식감이 됩니다.
두부가 다 구워지면 팬에 기름 약간 두르고 다진마늘 1T를 약불에서 살짝 볶아 줍니다.

약불

T:성인 숟가락 기준

마늘이 약간 갈색빛이 나면 바로 물 3스푼을 부어 주세요
참기름과 깨를 제외한 모든 양념을 넣고 약불에서 한소금 끓여 줍니다.
끓여진 양념에 구운 두부를 넣고 볶아주다가 참기름과 깨를 넣고 마무리 합니다!

이때 매콤한 것 좋아하심 청양고추를넣어 주셔요!

고기처럼 쫄깃쫄깃 맛있는 두부볶음 완성이에요
뜨끈한 밥에 올려 먹어보니 쫄깃한 식감에 매콤달콤 양념이 어우려져 참 맛있어요! 다이어트 중에도 맛있게 즐길수 있는 반찬인듯 합니다!
팁-주의사항
두부의 수분이 제거되게 키친타올로 물기를 잘 닦아 주시고 쫄깃하게 구워주셔야 해요!

등록일 : 2018-09-10 수정일 : 2018-09-11

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레시피 작성자About the writer

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맛있는 요리를 누구나 쉽게 만드실수 있도록 도움 드리고 싶은 뽀유TV입니다:) 방문해 주신 모든분들 감사합니다♥ 유튜브☞https://bit.ly/2s5TThM

요리 후기 86

신지선 2021-04-02 23:34:09

너무 맛있어요!!!! 은근히 입맛 까다로운 남편도 맛있다구 칭찬해줬어요!!!!^^ 

홈런볼짱맛 2021-07-22 16:48:45

올리고당ㅇ 대신 머스코바도설탕 1스푼만 넣었어요 ! 양념장이 너무 되직한 것 같아서 물도 아주 조금 넣었어요 , 참기름이랑 통깨는 못넣었지만 ,, 밥반찬으로 너무 좋아요  

별빛누리야 2020-04-09 20:54:02

남아있는 두부를 어떻게 요리할까 하다가 레시피를 보고 만들었는데 아주 맛있었어요 조리법도 어렵지 않아서 간단하게 만들어 맛있게 한끼식사 할 수 있었네요 감사합니다 

댓글 3
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