가족들 몸보신을 위해~외식저리가라 오리고추장불고기*^^*

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김진옥요리가좋다

가족들 몸보신을 위해~외식저리가라 오리고추장불고기^^

오리고기가 피부미용에도 좋고 몸보신에도 좋은거 아시죠?
오늘 주말에 오리고추장 주물럭으로 피부미용과 몸보신까지 어떠세요??
외식말고~ 집에서 즐겨보세요!!

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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1. 오리 1마리를 주물럭용으로 썰어달라고 했습니다. 뼈와 살을 분리후 준비한 살의 무게가 850g입니다.
살만 구입하실경우 850g구입하시면 됩니다.

2. 양파는 굵게 채썰어줍니다. 대파는 굵게 썰어줍니다.
청양고추는 어슷 썰어줍니다. 떡볶이떡은 한줌반 준비합니다.

3. 볼에 오리를 넣고 고추장6T. 고추가루5T. 올리고당4T. 간장4T반. 들깨가루2T. 다진마늘2T. 맛술4T. 후추가루소량.참기름1T. 깨 를 넣고 조물조물 한후 위2번에서 준비한 재료를 넣고 섞어 조물합니다.
==> 양념에 조물조물한 상태로 30분 재웁니다.

4. 가스불을 중약불로 켠후 재운 오리고기를 서히 볶아주세요..
오리고기가 익으면 상에 휴대용가스렌지를 위에 놓은채로 부추 한줌을 올려 볶으면서 드시면 됩니다.
==> 볶으면서 드셔보셔서 기호에 맞게 양념 추가하세요~

: => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T입니다.
=> 맛술은 미림.미정.미향. 청주같은 시판하는 조리술을 말합니다.
출처: http://hls3790.tistory.com/783?category=204690 [김진옥 요리가 좋다]

오리고추장불고기 관련 상품

등록일 : 2018-12-16 수정일 : 2024-03-05

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레시피 작성자About the writer

김진옥요리가좋다

김진옥요리가좋다 https://www.youtube.com/channel/UCiRZbVu6oO8M5O0LeXDbNkw

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포토 리뷰 7

요리 후기 14

spunkiris 2019-08-10 08:00:28

정말 유용하게 잘 봤어요 초보요리라 아침에 남편 당직 도시락 양념오리고기로 싸줬네요^^ 떡대신 버섯넣고 들깨가루는 없어서 못넣었지만 그래도 맛은 있었답니다

소리나무 2019-09-19 21:02:21

잘먹었어요. 아기랑 먹느라 고춧가루랑 들깨는 줄였는데 오리고기 이렇게 먹으니 또 별미네요. 종종 해먹게 될것같아요

warmperson 2019-07-31 19:44:35

맛있어요 다행히 재료가 다 있어서 해먹어봤어요 매운걸 잘 못먹는 가족이라 땡초만 빼고 그데로 했는데 맛나네요

칼리카 2019-05-14 22:28:53

정말 맛있어요! 고기 1키로를 하느라 양념양은 임의로 몇스푼 추가했는데 자극적이지도 않고 아주 맛있어요 들깨가루가 들어가서 더 그런 것 같아요. 감사합니다!

아기상어또또로 2020-09-14 19:46:51

치즈퐁듀와 함께 맛있게 먹었습니다ㅎㅎ 야채 잔뜩넣고 먹었더니 더 핵존맛♡

내사랑만세 2020-02-13 19:26:54

가족들과 아주 맛있게 잘먹어습니다~ 아들녀석이 잘먹으니 행복하네요~^^

하늘초원 2021-11-09 22:04:29

맛있게 먹었습니다 콩나물 버섯 부추를넣어먹었는데 또 맛나네요^^

K.나무 2020-08-03 20:05:02

술안주로도 최고 저녁반찬으로도 촤고예요!!

홧팅이야 2019-12-05 07:59:50

완전 맛있었어요..레시피 감사해요

윤선영125 2020-08-29 07:36:50

맛있게 잘 먹었어요 감사합니다

jj11 2021-02-04 18:35:19

너어어어~무 맛있어요+)!!!!!

a9this 2021-07-21 07:56:19

맛있게 잘 해 먹었습니다.

진선경 2021-05-05 19:48:33

맛있네요

노상빈 2019-10-26 19:47:45

맛있게먹었네요 홀애비가요리한것중 최고였네요

댓글 2

#오리주물럭 #오리불고기 #오리고기 #오리요리 #오리주물럭레시피

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