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달콤한꿀호떡

돼지고기 두루치기 황금레시피 따라잡기 :)

얼마 전 TV에서 우연히 보게 된 생생정보통 두루치기 황금레시피
오징어두루치기 & 돼지두루치기 황금레시피를 소개해주는데
재료도 간단하고 따라하기도 쉬워보여 도전 !
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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기름은 콩기름 식용유로 준비하고
고기는 앞다리살로 300g
채소는 먹기좋게 썰어둔다.
[양배추가 없어서 생략했고 청양고추를 추가했다.]
팬을 달구고 콩기름 3스푼과 고기를 넣어주고
마늘 반스푼 , 간장 1스푼 , 소주 2스푼을 넣고 볶아준다.
돼지고기의 핏기가 거의 가실 정도로 볶아준 후
양파 , 당근 , 양배추와 고추장 1스푼 , 설탕3스푼을 넣고
양념이 잘 버무려지도록 볶는다.
채소들이 숨이 죽어 물이 자작하게 나올때까지 볶다가
고춧가루 3스푼을 넣고
색깔이 잘 나오도록 잘 뒤적이며 볶아준다
고기와 채소가 완벽하게 익고 빨갛게 볶아졌으면 불을 끄고
썰어둔 대파를 넣고 뒤적이며 잔열로 익혀준다.
대파의 숨이 죽으면 완성 :)
접시에 담아낸다.
팁-주의사항
레시피 그대로 양념을 넣어 만들어보니 달달한 맛이 강한 두루치기로 완성되었다.
단 음식을 안좋아할경우 설탕의 양을 조절해야 맛있게 먹을 수 있을 듯 !

등록일 : 2015-08-24

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 31

시으니맘 2017-01-03 00:55:30

항상 잘보고 맛나게 해먹고 있어요^^ 설탕은 줄이고 간장은 조선간장도 좀 넣었어요 제가 섞어 먹는걸 좋아해서요 1등 레시피에요 

나우최고 2020-06-22 14:20:49

따라서 뚝딱 만들어봤는데 맛있어요~ !^^ 요 레시피대로 가족모임때 만들어 주고 싶다는 생각이 들었어요 

영쓰언니~~ 2017-06-09 13:36:20

맛있네요. 다익히고 고춧가루 넣어서 뒤적뒤적.한수배워갑니다 안타고 맵콤한게 최고네요 

댓글 6
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