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제주언니

옛날짜장

짜장에 달걀 후라이 하나 해서 올려 슥슥 비벼 먹으면 짱이죠~^^
6인분 이상 60분 이내 초급
조리순서Steps
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모든 재료들을 먹기 좋은 크기로 썰어 주시고
대파는 송송 썰어주세요.
대파에 식용유 한컵과 마늘 생강 넣고 향이 나도록 볶아 주세요.
파기름이 충분히 볶아지면 돼지 고기를 파기름과 볶아주다 맛술이나 청주2T를 넣어 주세요.
고기가 적당히 익으면 춘장을 넣고 바글바글 볶다가 굴소스 설탕을 넣어 주세요.
춘장이 볶아지면 양파를 넣고 볶는중
큰 솥에 썰어둔 감자를 넣고 감자가 자작하게 잠기도록 물을 넣어 삶아 주세요.
마지막으로 웍에 양배추를 넣고 살짝 볶아 주세요.
솥에 감자가 끓기 시작하면
웍에 볶아둔 재료들을 부어주세요
감자전분1T를 물 3T를 섞어 짜장에 넣어 섞어주며 바글 바글 끓여 주세요.
짜장 간을 보시고 설탕이나 굴소스는 입맛에 맛게 추가 하시면 된답니다.

등록일 : 2020-11-27 수정일 : 2021-03-12

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레시피 작성자About the writer

제주언니

건강하 소~ 행복하 소~

포토 리뷰 5
요리 후기 11

엔비00 2022-03-20 12:25:53

육수내서 넣고 넘 맛있게 먹었어요^^ 평소하는방법이랑 순서가 다른데 더 맛있네요ㅎ 

봉쥬엄마 2021-02-07 18:16:23

세식구 먹을꺼라 양을 반으로 줄여서 한솥했어요. 두끼를 너무 맛있게 잘먹고 오늘 또 만들려고해요^^ 맛있는 레시피 감사해요b 

요리초보레시피인생루나서영 2021-01-26 19:18:45

한냄비 가득했는데 가족이 다~~~먹어치웠네요 ㅋ 저희는 좀 간간하게 먹는 스탈이라 소금 한스푼 넣어서 먹었어요 레시피 감사합니다. 맛있어요~^^ 

댓글 3
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