Name: 다이어트 요리 담백한 두부 스테이크
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 350g; 계란 1개; 양파 1/2개; 당근 1/4개; 대파 1개; 부침가루 2T; 소금 1/4t; 후추 조금

24,863

열려라쿡

다이어트 요리 담백한 두부 스테이크

고기는 전혀 들어가지않고 두부와 채소들만 넣어 만들었답니다.
하지만 고소하면서도 부드러운 식감에 건강까지 챙길 수 있는 두부스테이크랍니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부 구매 350g

계란 구매 1개

양파 구매 1/2개

당근 구매 1/4개

대파 구매 1개

[양념재료]

부침가루 구매 2T

소금 구매 1/4t

후추 구매 조금

노하우 영상

조리순서Steps

당근, 양파, 대파는 잘게 다져 준비해주세요.

두부는 면보에 싸서 물기를 꾹 제거해주세요.

으깬 두부에 채소, 계란1개를 넣고 섞어주세요.

부침가루 2T, 소금 1/4t, 후추 조금 넣어주세요.

두부 반죽을 열심히 잘 치대어 주세요.
만약 반죽이 질다면 부침가루를 좀 더 넣어주세요.

반죽을 적당히 떼어 양손을 이용해 몇 번 더 치대어준 후 동그랗게 모양을 잡아주세요.
그 다음 부침가루를 골고루 묻혀 주세요.
부침가루를 묻히면 부서질 위험이 줄어든답니다.

팬에 기름을 두르고 약불로 두부 스테이크를 구워주세요.

앞 뒤 모두 노릇노릇 잘 구워졌다면 최종 완성이되요.
너무 자주 뒤집으면 부서질 위험이 있으니 주의해주세요.

케찹, 돈까스소스, 데리야끼 소스 등 원하는 소스를 뿌려드시면 됩니다.

레시피와 관련된 상품

삼양 두부 스테이크 (냉동), 1200g, 1개

9,250원

삼양 두부 스테이크 (냉동)

19,800원

삼양 두부스테이크1200g(15장)X2팩, 1세트

20,410원

미트리 닭가슴살 함박스테이크 오리지널

16,910원

쏘이마루 콩단백 고기, 1kg, 1개

12,880원

등록일 : 2020-03-12 수정일 : 2020-03-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

열려라쿡

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도