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마튈다

춘곤증 예방에 좋은 봄나물 달래무침

안녕하세요 점심먹고 난 후에 배도 부르고

햇살도 따땃하면 바로 졸음오잖아요ㅋ

달래가 춘곤증 예방에 도움을 준데요 'ㅂ'

특히 달래는 익히지 않고 생으로 먹기때문에

비타민 손실없이 섭취할 수 있어 좋은 식품이예요 : )
2인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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달래 머리와 뿌리부분에 뭍어있는
흙을 털어내고
머리감듯이 물에 비벼서 헹궈주세요.
깨끗이 씻은 달래는 먹기 좋은 길이로 썰어주세요
간장 1T, 매실액 1T, 참기름 1T,
고춧가루 1T, 멸치액젓 1T,
통깨를 넣고 무쳐주세요.
매콤고소한 달래무침 완성입니다^ㅂ^)/
팁-주의사항
달래효능
달래는 비타민 C와 칼슘이 풍부하여 동맥경화증을 예방하고
몸속의 나트륨을 밖으로 배출해 주는 역할을 해주어 성인병 예방에 도움을 줍니다.
또한, 무기질과 철분을 다량 함유하여 여성질환 및 빈혈예방 및 식욕부진 춘곤증에 좋으며 달래의 매운맛 성분인 알리신이 들어있어 피로회복과 원기회복에 도움을 줍니다.

등록일 : 2019-04-17 수정일 : 2019-04-17

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레시피 작성자About the writer

마튈다

맛있는식샤

요리 후기 17

흥우 2020-03-05 12:57:16

쉽고 맛있어요 양념장 만들어 났어요 유용할거 같아요 쉽고 맛있는 레시피 감사요~♥ 

차재숙1 2019-04-30 21:22:30

덕분에 넘~~맛있게 요리해 먹었습니다 감사합니다 쉬운듯 하지만 어려운게 요리에요 

밤곰이네 2020-03-02 22:25:51

와!! 진짜 맛있어요. 다른 레시피 다 살펴보고 이 레시피대로 했어요. 다른 레시피에선 마늘넣고 뭐넣고 하던데 이건 기교 부리지 않고 담백하게 달래의 맛과 향을 살린 무침이예요. 정통의 맛입니다. 제가 만든 달래무침의 맛이 아니라 요리 잘하시는 저희 시어머니 손맛이 났어요. 

댓글 1
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