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포레스트키친

초간단 백종원 크림새우 만들기

안녕하세요 ! 포레스트키친이에요~!
이번에 도전한 요리는 저번에 돈을품은달 만들고 칵테일새우가 많이 남아서
이걸로 백종원 "크림새우"를 도전해 보았어요!
생각한것만큼 진짜 간단하게 만들 수 있었어요
맛도.. 진짜 들어가는 시간과 노력에 비해 너무 맛있더라구요!
영상 레시피를 참고하시면 더 쉽게 만드실 수 있으실거에요!
2인분 15분 이내 아무나

동영상

조리순서Steps
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★ 튀김반죽 만들기
물과 튀김가루를 섞어 튀김반죽을 만들어 준 후
냉장고에 보관해주세요!

튀김반죽을 만들어 온도를 내리고 튀겨주면 더 바삭바삭합니다

★ 크림소스 만들기
설탕, 마요네즈, 식초를 넣어 준 후 잘 섞어주세요
이것만으로도 진짜 크림소스 맛이 난다는게 신기..
★ 칵테일새우 손질 & 튀기기
먹기 좋게 칵테일새우 꼬리를 잘라주고(선택)
냉장고에서 꺼낸 튀김반죽을 잘 버무린 후
올리브유에 바삭바삭하게 튀겨주세요!
★ 크림소스 버무리기 & 완성
프라이팬 약불에서 크림소스를 살살 녹여주다가
새우튀김을 넣고 마지막으로 레몬조각을 넣어 버무려 주시면 완성!

너무 센불에서 하면 크림소스 마요네즈가 다 녹아 버리니 꼭 약불에서 버무려주세요!

팁-주의사항
1. 튀김반죽을 만들어 온도를 내리고 튀겨주면 더 바삭바삭합니다!
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등록일 : 2017-07-24 수정일 : 2017-07-25

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레시피 작성자About the writer

포레스트키친

안녕하세요 요리영상/레시피/요리도구리뷰/실험요리를 좋아하는 미스터꽁입니다!

요리 후기 12

추억e같은4랑 2017-08-27 13:10:54

칵테일 새우로 할려다 꼬리까지 있는 튀김용 큰새우로 했어요~ 양이 가늠이 안되서 소스를 곱하기 3배로 했더니 2배만 할걸 그랬나 싶더라구요 ~^^;; 그래두 튀김이란것두 첨으로 집에서 해보구 덕분에 요리같은(?)걸 해서 맛잇게 잘 먹었습니다 ~^^  

쉐프의 한마디2017-08-28 23:45:01

맛있게 드시고 소중한 댓글 달아주셔서 감사드려요 ! 감사합니다

사랑의꽃 2020-06-18 13:38:00

정말 감사합니다❤ 중화요리집 에서 비쌌는데 집에서 해먹고~^^ 감사해요 ~^^ 

3542rh**** 2017-11-10 18:30:09

만드는법도 건단하고 정말 맛있게 잘먹었어요 ^^ 바삭하니 너무 맛있었어요 

댓글 12
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