Name: 마요네즈가 이렇게 만들어 지다니 ★ 홈메이드 마요네즈 ★
Total time: 5 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 달걀노른자 2개; 디종 머스터드 1/6숟가락; 소금 1/2숟가락; 레몬즙 1숟가락; 포도씨유 1/2종이컵

27,155

만개의노하우

마요네즈가 이렇게 만들어 지다니 ★ 홈메이드 마요네즈 ★

집에있는 재료로도 충분히 가능한 홈메이드 마요네즈 ★
아이들 먹을때 걱정 말고 이젠 만들어주세욥!
세상의 모든 레시피 만개의레시피

4인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

노하우 영상

동영상

조리순서Steps

노른자를 넣고 잘 풀어준다.

실온에 꺼내둔 계란을 사용해주세요

포도씨유를 넣어 가면서 핸드블렌더로 휘핑한다.

한꺼번에 넣을경우 기름과 분리되요.

소금, 레몬즙, 머스터드를 넣고 고루 섞어 완성한다.

홈메이드마요네즈는 냉장고에서 5일간 보관 가능하다

레시피와 관련된 상품더보기

[브랜드특가] 파뷔에 그릇 골라담기 (찬기/접시/머그컵)

3,500원 1,669개 구매

(133)

도블레 사각 김밥 만들기 하와이안 스팸 무스비 김밥틀 (소,대)

3,500원 134개 구매

(6)

도블레 스팸/두부 슬라이서 & 바나나 에그 커터기

8,900원 100개 구매

(16)

페레로로쉐 초콜릿 선물세트 8종 모음전

3,300원 43개 구매

(5)

[브랜드특가] 상하목장 슬로우키친 파스타소스 3종 6개입 골라담기

11,900원 45개 구매

(5)

봉스푸드 장첸이먹은 범죄도시 마라롱샤(800g) 1팩 + 마라소스 1팩

29,000원 3개 구매

한일 추억의 달고나세트

6,900원 19개 구매

[브랜드특가] 파뷔에 폴란드풍 소스볼 4p 세트

6,900원 90개 구매

등록일 : 2019-05-10 수정일 : 2019-07-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

만개의노하우

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도