마요네즈가 이렇게 만들어 지다니 ★ 홈메이드 마요네즈 ★

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만개의노하우

마요네즈가 이렇게 만들어 지다니 ★ 홈메이드 마요네즈 ★

집에있는 재료로도 충분히 가능한 홈메이드 마요네즈 ★
아이들 먹을때 걱정 말고 이젠 만들어주세욥!
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4인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

달걀노른자
2개 구매
디종 머스터드
1/6숟가락 구매
소금
1/2숟가락 구매
레몬즙
1숟가락 구매
포도씨유
1/2종이컵 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 포도씨유 조리법

동영상

조리순서Steps

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노른자를 넣고 잘 풀어준다.

실온에 꺼내둔 계란을 사용해주세요

포도씨유를 넣어 가면서 핸드블렌더로 휘핑한다.

핸드블렌더

한꺼번에 넣을경우 기름과 분리되요.

소금, 레몬즙, 머스터드를 넣고 고루 섞어 완성한다.

홈메이드마요네즈는 냉장고에서 5일간 보관 가능하다

마요네즈 관련 상품

등록일 : 2019-05-10 수정일 : 2021-06-09

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레시피 작성자About the writer

만개의노하우

만개의노하우

요리 후기 1

김깐나짱 2024-09-10 20:03:16

물처럼 흐르고 꾸덕해지지 않아서 다 버렸네요

댓글 5

#마요네즈 #홈메이드마요네즈 #마요네즈만들기 #홈메이드 #꿀팁 #일상 #소스만들기 #노하우

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