Logger Script
131,144
상품목록
main thumb
시윤블리

쌀쌀한 날 국물요리 :: 경상도식 얼큰 소고기무국

안녕하세요~ 시윤입니당 '0'
저번 주 비가 내리고 본격적으로 추운 날씨가 계속되고 있죠~
날씨가 차가워지니 얼큰한 소고기뭇국이 생각나더라구요!
무가 많이 들어가서 시원한 맛도 일품인 소고기뭇국, 시작해볼게요 ❛ ڡ ❛
5인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
무는 나박나박 썰고, 대파는 길쭉길쭉하게, 느타리버섯은 찢어서 준비해주세요. 콩나물은 깨끗이 씻고, 양지살은 키친타월로 눌러 핏물을 제거해주세요.
달군 냄비에 참기름 한 바퀴 다진마늘1을 넣고 양지살을 볶아주세요.
쇠고기의 핏기가 사라졌으면 무, 고춧가루 2, 국간장 2를 넣고
무가 살짝 투명해질 때까지 한 번 더 볶아주세요.
육수(700ml ~ 1000ml)를 넣고 바글바글 끓여주세요. 전 약불로 30분 정도 끓여주었어요 !

육수(700ml ~ 1000ml)

대파와 콩나물, 느타리버섯을 넣고 한소끔 더 끓여주세요.

콩나물 비린내를 없애기 위해 뚜껑은 쭉 열고 끓여줍니당

국간장 1, 멸치 액젓 1을 넣고 계속 끓여주세요.
푹 끓이면 끓일수록 더 맛있는 소고기무국 완성 ٩(ˊᗜˋ*) و

국간장 1, 멸치 액젓 1, 소금

모자란 간은 소금을 넣어 맞춰주시는 게 좋답니당

팁-주의사항
투명한 국물의 소고기무국도 좋지만 경상도식으로
얼큰하게 끓여낸 소고기무국도 매력 있지 않나요 (っ˘ڡ˘ς)
딱히 어려운 레시피도 아니어서 손쉽게 만들 수 있더라구요~
아침저녁으로 추워진 날씨에 든든하게 한 끼 할 수 있는 요리인 것 같아요!
레시피와 관련된 상품더보기

등록일 : 2018-10-31 수정일 : 2018-12-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
요리 후기 71

실버레인ee 2020-08-02 11:04:57

이 레시피로 몇번째 해먹는지몰라요 장금이 소리들은 레시피입니다ㅋㅋㅋ감사해요 

ㄱ 윤겨미 2019-05-29 18:58:06

너무맛있어서 깜짝놀랐어요 ㅋㅋ사먹는것보다 훨씬 맛있어요 ㅋㅋ저는 육수는 사골로 넣었는데 진하고 넘 맛있어용!!!ㅋ 

JTHairDesign 2019-12-09 23:28:25

외국에 나와있는 저에게 고향을 맛을 느끼게 해 주셔서 정말 감사합니다. 어머님이 해주시는 국 보다 더 맛있어요. ^^ 제가 만들어서 ㅎㅎ 이 레시피 간단하고 정말 맛있습니다.  

댓글 11
파일첨부
만개 특가 상품
더보기
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피