베이컨 덮밥

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시크제이맘

베이컨 덮밥

베이컨덮밥,한그릇요리

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

베이컨 4줄
양배추 2잎
양파 1/2
대파
참기름
통깨
후춧가루

[양념장]

고춧가루 1
다진 마늘 1
굴 소스 1
간장 2
맛술 2
올리고당 2

노하우 영상

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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양파는 채 썰고, 양배추는 네모지게 썰어지고 베이컨은 적당한 크기로
대파는 송송 썰어 준비해주세요.

분량대로 그릇에 양념장을 만들어 줍니다.
고춧가루 1, 다진 마늘 1, 굴 소스 1, 간장 2, 맛술 2, 올리고 당 2

팬이 달궈지면 베이컨을 먼저 넣고 볶아주고

베이컨에서 기름이 나오면 곧이어 양배추, 대파를 넣고 볶아주고
2분 정도 볶아주다

만들어 놓은 양념장을 넣고
3~5분 정도 볶아주고

마지막에 참기름, 통깨, 후춧가루를 넣어 마무리해준다.

그릇에 밥 한 공기 정도 담고 볶아 놓은 베이컨을 올려주면
베이컨 덮밥 완성
조금 더 맵게 드시려면 청양고추 1개 정도 썰어 넣어도 괜찮아요

등록일 : 2017-05-02 수정일 : 2017-05-02

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

요리 후기 24

정신 바짝 차리자.. 2017-08-20 08:02:06

아침에 뭘해먹을까 고민하다가 한그릇꺼리로 결정.. 정말 쉽고 냉장고털어먹기 딱이네요.. 조금 달게 된거같지만.. 그래도 성공.. 감사합니다..

꼬요리카 2019-12-26 08:11:38

생각하지도 못한맛인데 진짜 진짜 맛있어요!! 5인가족 기준으로 재료 양 2배로해서 만들었고, 어린 조카가있어서 고춧가루 양 줄여서 했어요. 저희가족 입맛에는 조금 달달해서 다음에는 올리고당 조금 덜 넣고 하려구요! 좋은 레시피 공유 감사합니다.

푸우우르푸으린 2019-10-30 01:36:31

와 점심때도 해먹고 저녁때도 남편이랑 또 해먹었어요 진짜 간단하고 맛있어요❤️ 감사해요

조경신(진우.지원.건우) 2017-07-11 15:26:32

야채를 너무 오래볶은 제잘못이 있었지만 한끼식사로 좋네요~ 저도 비쥬얼을 위해서라도 계란후라이 하나 엊어야겠어요^^

리라오스 2019-02-24 14:08:19

간단하고 간도 적당하네요!! 올리고당 대신 설탕 넣었는데 맛있게 먹었습니다 ㅎ

은농이 2017-05-08 19:58:43

네식구 식사준비 뚝딱 하고, 맛나게 너무 잘 먹었습니다 ㅎㅎ 저희 가족이 계란을 좋아해서 계란후라이 반숙 해서 얹어먹으니 더 맛이 좋으네여 ^^

미.. 2018-01-29 13:06:41

너무 맛있게 잘 먹었어요^^ 아삭한 양배추를 좀 너넉히 넣고 만들었더니 식감도 좋고 아들이 엄청 맛있다고 하네요~

smilemami 2019-02-26 06:39:27

바쁜 아침에 미리 만들어 놓은 베이컨볶음 올려 간단힌게 먹기 좋았어요. 양배추와 양파는 많이 넣어도 좋네요. 전 좀 더 많이 볶았어요.

먹어봐 2018-05-14 18:56:12

아이들 친구 왔을때 해주면..인기만점~^^ 맛있게 활용하고 있어요. 감사요~^^

윤장석 2017-12-17 09:44:38

고추가루가 매워 요리가 맴게 되었는데 매운거 빼고는 간이 맞고 맛있다고 아내가 말하네요..

노타리 2017-08-08 23:09:25

저녁밥으로 맛나게 먹었습니다 냉장고에 있는 채소 탈탈 털어 넣었더니 더 풍성한 덮밥이 되었습니다

지시방 2018-04-01 12:41:20

조리법도 간단하고 야채 이것저것 넣어서 맛있게 잘 먹었습니다. 아이들도 잘 먹네요^^

요리하는남정내 2017-05-22 13:10:55

굴소스가없어서 데리야끼 소스로 대신했는데 데리야끼로해도 맛있었어요

해피 해피 2020-02-03 17:28:01

저녁으로 준비해서 했는데 아들이 연신 맛있다네요.감사합니다~~

지야진이 2017-08-09 17:47:46

애들 아빠가 먹어보더니 웃으며 희안하게 맛있네 그래요. 쿡~^^

수민아빠 2019-12-30 13:19:08

맛나게 해먹었습니다 애들이 맛있다고 난리여요^^'

윤찌롱이 2018-08-14 19:13:17

누구나 해도 5성급 호텔 주방장 요리맛이

고공주야 2017-08-13 15:49:06

맛있게 잘 먹었습니다 고맙습니다^^

bini♡ 2017-10-07 20:20:18

겁나맛있게잘먹엇어용

신동길안사라 2020-02-09 21:28:25

최고에요 쉽고 빠르고

chloroplastt 2018-08-01 23:05:18

아주 맛있었어요!

순두부최고 2017-07-10 22:02:16

맛있게 먹었어용!

예오닝닝 2018-06-19 13:46:47

정말 맛잇게 잘먹었습니당 근데 약간 단거같아서 담이 또먹을때는 올리고당?? 좀 줄여야겟어요!

안나카레리나9873 2017-12-21 17:36:36

맛있고 간단해서 자주해먹어요.

댓글 1

#혼밥 #한그릇요리 #베이컨덮밥

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