야채들은 전부 다져주세요. 오므라이스는 계란 안에 재료들이 다 들어가니깐 편하게 다지기를 이용했답니다. 씹는 맛이 있는걸 좋아한다면 좀 크게 잘라서 준비해주세요.
스팸도 먹기 좋게 다져서 잘라주세요. 저는 아이 둘과 함께 4인분을 준비한 양이랍니다. 야채나 스팸 좋아하시는분들은 더 넉넉하게 넣으셔도 되요.
이제 야채들을 볶아줄껀데요. 기름을 두르고 달궈진 후라이팬에 익는 순서대로 넣어주세요. 당근, 감자 - 양파, 호박 - 스팸 순으로 넣어주었답니다. 볶는 동안 소스도 만들어 줄 껀데요. 오므라이스 황금레시피 소스 만드는 법 대박 중요하답니다. 케첩 듬뿍 7스푼, 돈까스소스 듬뿍 5스푼, 올리고당 2스푼, 물 130ml, 후추 톡톡톡 넣고 끓여주세요. 케첩 듬뿍 7스푼, 돈까스소스 듬뿍 5스푼, 올리고당 2스푼, 물 130ml, 후추 톡톡톡 넣고 끓여주세요.
잘 볶아진 야채에 고슬고슬한 밥을 넣어주세요. 밥을 골고루 섞을때는 밑에 야채가 탈 수 있으므로 불을 끄고 섞어주는게 좋답니다.
잘 섞은다음 불 켜고 다시 한번 휘리릭 볶아주세요. 소스 넣어서 먹을꺼라 간은 따로 하지 않았답니다. 후추 좋아하시는 분은 여기서 후추 톡톡톡 뿌려주면 더 맛있어요.
이제 계란 지단을 만들껀데요. 계란에 알근을 제거하고 부드러워지게 많이 휘저어 주세요. 체에 한번 거르면 정말 부드러운 지단을 만들 수 있답니다.
오므라이스 황금레시피 꿀팁 하나 더 알려드려요. 달궈진 팬에 계란물을 부은다음 뒤집지 말고 바로 밥을 올려주세요. 그런다음 잘 감싸주세요. 이렇게 하셔야 계란과 밥이 분리되지 않는답니다.
후라이팬에 접시를 뒤집어서 얹어 놓은 다음 접시에 손을 대고 후라이팬을 뒤집어 주세요. 그런 이렇게 깔끔하게 나온답니다. 밥과 계란이 하나로 찰싹 붙어있는 거 보이시죠?
그런 다음 만들어 놓은 소스를 부어주세요. 소스가 식었다면 한번 더 끓인 다음 부어주면 좋겠죠. 넉넉하게 만들어서 접시 가득 부어주면 끝까지 맛있게 먹을 수 있답니다. 마요네즈는 아이 약병이나, 비닐장갑을 이용해서 짜주면 되는데요. 약병은 아이키우는 집이라면 하나씩 다 있으니 이걸로 이용하면 좋답니다. 약국에서는 100원에 살 수 있어요.
보통 오므라이스는 소스가 좀 짜서 안좋아 했는데 이 레시피는 소스가 대박입니다~ 우리집 아이들도 오으라이스는 싫어하는데 이건 진짜 맛있다고 해서 자주 만들어 먹고 있답니다~^^ 감사합니다~^^
s새알 2021-03-01 17:13:13
진짜 김밥해븐에서 파는 소스맛ㅋㅋ 계란국까지 아이들이 엄청잘먹네요 감사해욧
도톰한명란젓윗입술 2019-01-09 00:02:40
너무 쉬워서 바로 알아먹었어요.!
감사합니다 낼 꼭 만들어서 해먹을게여❤️
하늘의그리움 2020-11-17 12:53:54
제가 불독 돈까스소스를 썼는데 너무 셨어요~ 그래도 잘 먹었습니다~ 감사합니다~
은미:D 2021-01-03 19:21:24
소스정말 황금비율이예요 우리딸이 오므라이스해준다고 하면 박수칩니다ㅋㅋ
lysuk**** 2021-03-24 23:18:00
그레잇~^^
소스 정말 맛있습니다. 세번째 해 먹었어요.
밥은 케찹1.후추.소금 약간으로 간해 볶을때도 괜찮고 굴소스로로 살짝 간해 볶아도 좋았습니다.
heheron**** 2022-04-02 14:39:57
정말 맛있게 잘먹었어요 소스만 먹었을때는 괜찮나싶었는데 위에 뿌려서 같이먹으니까 완전 맛있어요^^ 지단위에 밥올리는것도 좋은 아이디어네요^^
아다사 2020-08-14 13:04:36
두번째예요.
한번 먹어본 아이들이 또 생각이 났는지 해달라고~~~^^
오늘도 맛나게 접시까지 먹을기세로 먹더라구요.
womenplus22 2019-10-11 11:11:17
입짧은 초등딸이 여태 먹어본 오므라이스중에 최고라고 해서 기분이 좋았어요^^
저는 볶음밥용 밥에 야채 좀더 섞어 했는데
딱 좋네요. 자주 해먹을듯요. 감사합니다^^
랑은이맘 2020-09-28 22:17:55
정말 다들 소스도 산거냐고 물어보실 정도로 좋아하셨어요!
좋은 레시피 감사합니다!
ㅈㄱㅇㄴㄷ 2019-01-28 16:57:02
돈까스 소스 대신 굴소스를 썼는데 어린 애들이 먹기에 좋은 것 같아요!
덕분에 잘 먹었어요. 좋은 레시피 감사합니다 :)
조가희!! 2019-01-09 22:20:45
안녕하세오ㅡ!!황금레시피!!감사해요!!전 초5올라가는데 이거 만들어 먹으니까꿀맛!!
안그래도 동생이 초2올라가는데..계란이 먹고싶다며 찡찡거리는 거리는 거예요ㅜㅜ그래서 알았어 라고 하고 만들어 줘는데 엄마가 만든것보다 더 맛있다며 다투는 거예요ㅜㅜ
황금 례시리 알려주세서 감사해요!!(오타주의)
악녀~ 2021-06-24 13:55:41
와우~올만에 정말 맛있게먹어습니다~^^전 어디가서도 오므라이스를 절대적으로 안먹는사람이예요 그런데 아이들에게해줄려고 만들어봤는데 소스가 대박맛있더라구요ㅎㅎ완전 성공했어요 덕분에 넘 맛있게먹었어요 마요네즈가 별로없어서 조금밖에 안뿌렸어요 그래도 맛있게잘먹었습니다
ps제입맛엔 케찹소스는6큰술정도가 적당한것같아요
조이야맘 2020-08-12 00:40:18
황금레시피 맞네요. 정말 여러번 해 먹었어요. 저는 크림 1 컵과 양파와 버섯을 소스에 같이 졸여서 먹었어요.
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