Name: 집에 갑자기 돈가스소스가 없을땐 어떻게 ★ 돈가스소스 조리법
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 버터 2숟가락; 밀가루 2숟가락; 간장 3숟가락; 설탕 3숟가락; 맛술 1숟가락; 우스터 소스 2숟가락; 케찹 2숟가락; 물 1/2종이컵

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만개의노하우

집에 갑자기 돈가스소스가 없을땐 어떻게 ★ 돈가스소스 조리법

생각보단 어렵지 않아윱!
돈가스소스 만들러 고고싱

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수 재료]

버터 구매 2숟가락

밀가루 구매 2숟가락

간장 구매 3숟가락

설탕 구매 3숟가락

맛술 구매 1숟가락

우스터 소스 구매 2숟가락

케찹 구매 2숟가락

물 구매 1/2종이컵

노하우

동영상

조리순서Steps

팬에 버터를 녹여 밀가루를 볶아 브라운 루를 만든다.

팬

루가 갈색이 되면 간장, 설탕, 맛술, 우스터소스, 케찹을 넣고 고루섞는다.

약불

분량의 물을 넣고 뭉치지 않게 풀어준 후 농도가 날 때까지 조려 완성한다.

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등록일 : 2019-05-08 수정일 : 2021-10-19

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레시피 작성자About the writer

만개의노하우

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도