Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

777,554
상품목록
main thumb
yejib1112

액젓으로 감칠맛이 업업! 초간단 계란국 / 달걀국

어디에나 잘 어울리는 계란국! 액젓을 넣어 감칠맛을 더 높여서 끓여보았어요:)
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
달걀은 소금 한꼬집 넣어 잘 풀어주세요

달걀 3알, 소금 한꼬집

냄비에 물 붓고 다시마, 멸치를 넣어 센불에서 끓이다 끓어오르면 중약불로 줄여 약 10-15분 정도 더 끓여서 밑국물을 만들어 주세요.

다시마, 멸치, 물

센불-중약불

사실 전 귀찮을 땐 밑국물은 패스하고 그냥 맹물에 만들기도 해요^^;;

약 10-15분 후, 밑국물 재료는 건져내고 액젓 1t를 넣어주세요.

액젓 1t

중불

그 다음 달걀물을 원을 그리듯이 부어주세요.

달걀

중불

약 30초 있다가 한번 휘이 저어주세요.

중불

뭉친 달걀이 좋으시면 조금 더 있다가 저어주시고 흐트러지는 달걀이 좋으시면 빨리 저어주세요.

불끄고 송송 썬 파 1T 넣고 부족한 간은 소금으로 하면 완성입니다.

송송 썬 파

간이 많이 부족하다 생각되시면 액젓 0.5t만 살짝 더 추가하고 소금으로 간 맞춰주세요.

등록일 : 2017-03-08 수정일 : 2017-03-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
이 계란국 레시피는 간단하게 만들 수 있으며 맛도 훌륭하다고 많은 리뷰가 있습니다. 특히 액젓을 사용한 감칠맛이 인기 있으며, 누구나 따라 하기 쉬운 요리로 평가받고 있습니다. 아이부터 어른까지 모두 맛있게 먹을 수 있고, 바쁜 아침에도 빠르게 끓여 낼 수 있다고 하네요.
요리 후기 300

히죽이 2025-01-23 00:24:45

남편이 너무 맛있다고 두그릇 먹었어요!!! 계란국으로 요리 칭찬받았어여^^ 액젓이 정말 킥이였던거 같아요~ 

내생애최고의선물♡ 2024-08-07 20:21:38

똑같이 될수는 없지만 ㅋㅋㅋ 좋은정보에 시간도 짧고 임팩트있게 요리했어요 ㅋ 요리초보라 도움이 많이되요!! 

생강꿀차 2021-02-23 22:02:21

오~ 진짜 간단하고 맛있어요! 집에 국거리가 없어서 찾아보다가 레시피 발견했는데 맛있네요. 집에 채썬 무가 있어서 무를 먼저 넣고 끓이다가 계란을 넣었는데 시원하고 부드럽고 좋아요! 액젓이 포인트인듯~^^ 

댓글 43
파일첨부
아욱국 맛보장 레시피
더보기
맛살전 맛보장 레시피
더보기
꽃게탕 맛보장 레시피
더보기
삼겹살 맛보장 레시피
더보기
들깨미역국 맛보장 레시피
더보기
삼치조림 맛보장 레시피
더보기
베이컨볶음 맛보장 레시피
더보기
크림리조또 맛보장 레시피
더보기
목살스테이크 맛보장 레시피
더보기
돈까스덮밥 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피