Name: 달걀과 간장으로 맛을 낸 단짠단짠 스팸 덮밥 만들기
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 쪽파 2대; 달걀 2알; 양파 1/2개; 스팸 200g; 간장 2큰술; 설탕 1큰술

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이웃사슴

달걀과 간장으로 맛을 낸 단짠단짠 스팸 덮밥 만들기

저는 결혼 전부터 한 그릇 요리를 굉장히 좋아했어요.
특히 한 그릇 요리 중 만들기 편하고, 맛도 있는 스팸 마요 덮밥이나 치킨 마요 덮밥을 자주 해 먹었는데, 남편은 마요네즈가 들어간 덮밥을 좋아하지 않아서 마요네즈 대신 간장과 계란으로 맛을 낸 스팸 덮밥을 만들어 보았답니다!

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쪽파 구매 2대

달걀 구매 2알

양파 구매 1/2개

스팸 구매 200g

간장 구매 2큰술

설탕 구매 1큰술

노하우

조리순서Steps

볼에 달걀 2알을 푼 뒤 잘 섞는다.

양파는 채 썰고, 쪽파는 쫑쫑 썬다.

스팸을 원하는 모양으로 자른다.

스팸을 끓는 물에 살짝 데친다.

프라이팬을 달군 뒤 데친 스팸을 바짝 굽는다.

데쳤다고 해도 스팸에서 기름이 많이 나오니 따로 기름을 두르지 않아도 돼요!

스팸 기름에 양파를 볶는다.

양파가 살짝 익으면 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 물 100ml를 넣고 끓인다.

양파가 물렁해지면 구운 스팸을 넣는다.

양념이 스팸에 스며들 때까지 끓인다.

스팸에 양념이 스며들면 썰어 둔 쪽파 중 2/3 정도를 넣는다.

불을 약불로 줄이고 달걀물을 넣는다.

살살 저어 주며 달걀을 살짝만 익힌다.

따뜻한 밥 위에 얹은 뒤 남은 쪽파를 뿌리면 스팸 덮밥이 완성된다.

: 달걀물을 익힐 때는 약불에 서서히 익히면 식감이 몽글몽글하고 맛있어요.

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등록일 : 2019-03-12 수정일 : 2019-03-12

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레시피 작성자About the writer

이웃사슴

맛있는 걸 좋아하는 이웃집의 평범한 사슴

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도