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SNS핫한 레알 밥도둑 마약계란 레시피

요즘 SNS에서 핫한 레시피중 하나가 바로 마약계란이죠! 반숙계란 하나 터트려 간장양념에 비벼 먹으면 밥 한공기 뚝딱하게 만드는 레알 밥도둑입니다
2인분 15분 이내 아무나

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조리순서Steps
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먼저 야채들을 잘게 다져주고 마늘2톨은 다져 줍니다

만약 생마늘이 없으시면 간마늘 1/2스푼 넣어주시고 평소 매콤한 것 좋아하시면 청양고추는 더 추가해주세요

넓은 밀폐용기에 방금 썰어놓은 야채들을 넣고 간장,물,올리고당을 1:1:1로 넣습니다

평소 단것 좋아하지 않으시면 올리고당 양을 조금 줄여 주세요

끓는 물에 소금1스푼,식초 1스푼 넣어준뒤 국자로 계란을 조심조심 넣어 주시고 6분 삶아 줍니다!처음에는 국자로 천천히 저어주셔서 노른자가 가운데로 오게 해 주세요.

깜박할수 있으니 타이머로 시간을 맞쳐 주세요

다 삶아진 계란은 흐르는 물에 행궈주신뒤 계란을 탁탁 쳐서 살짝 금이 가게 한다음 얼음물에 잠시 담궈두세요

이렇게 해주시면 껍질 벗기기 까다로운 반숙 계란 깔끔하게 벗길수 있어요

잠시후 계란 껍질을 벗겨 줍니다
정말 매끈하죠?
이제 이 계란을 미리 만들어놓은 양념장에 퐁당퐁당 넣어 주신 뒤 냉장실에서 반나절이나 하루 숙성해주시면 끝!
쨔잔! 요즘 SNS에서 핫한 레알 밥도둑 마약계란 완성입니다
계란 1개 깨서 뜨끈한 밥위에 올려주구요
간장양념 약간에 반숙계란 으깨서 비벼 드시면 정말 맛이 기가 막힙니다!엄지척!
팁-주의사항
그냥 비벼 드셔도 맛있지만 고소한 참기름 약간 넣고 비벼 드시면 더욱 맛있습니다.
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등록일 : 2018-08-10 수정일 : 2018-08-10

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레시피 작성자About the writer

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맛있는 요리를 누구나 쉽게 만드실수 있도록 도움 드리고 싶은 뽀유TV입니다:) 방문해 주신 모든분들 감사합니다♥ 유튜브☞https://bit.ly/2s5TThM

요리 후기 12

bluetime2 2019-02-05 02:06:37

저는 고추대신 파프리카를 넣고 참기름과 부추도 넣었습니다. 늘 유익하고 좋은 레시피 감사합니다^^ 몇번째인지 모를정도로 맛나요!! 신랑님이 자주 해달라네요^^ 오늘은 마늘을 생략하고(까묵..) 오이고추를 넣어봤습니다. 그래도 1:1:1 비율이 좋아서인지 맛납니다. 요즘 뽀유TV님 레시피를 즐기고 있어서 늘 맛있는 요리가 행복합니다♡ 

쉐프의 한마디2019-02-06 19:17:31

제 레시피에 관심가져주시니 제가더 감사드리죠^^ 힘되는 댓글에 제 기분도 업업 입니당 ㅎ 앞으로도 더욱 맛있는 요리로 찾아뵐께요~~~~

긔연써니 2020-06-22 21:10:50

맛있는 레시피 감사합니다 우리아이 회사에서 밥먹는데 해줬더니 인기 짱이었답니다ㅋㅋ 감사합니다 

바코가은 2020-04-11 08:39:40

어제만들고 오늘 저녁에 먹으려구요~ 간장 남으면 몇번 더 만들어도 되나요? 아니면 다른음식에 사용하는 팁이 있나요? 

댓글 8
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