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만개의노하우

여기저기 쓰기좋은♡마늘칩만들기

볶음밥, 떡볶이, 닭강정... 여러 음식에
올려먹으면 음식을 더 맛있게 해주는 마늘칩!
요대로 만들면 딱!

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▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법

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마늘은 편으로 썬다.
마늘은 찬물에 5분간 담가둔다.

- 마늘의 전분기, 매운맛을 제거해줘요.

물기를 제거한다.
150도 기름에 7분간 튀겨 건져 완성한다.

- 건지고 나면 색이 조금 더 진해져요.

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등록일 : 2018-04-05 수정일 : 2018-04-06

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레시피 작성자About the writer

만개의노하우

만개의노하우

요리 후기 1

지존찌우 2018-08-31 08:08:19

정말맛있네요ㅎㅎ 

댓글 6
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#마늘칩#마늘#마늘후레이크
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