Name: 초보자분도 쉽게 간장고추장아찌 만들기(김진옥요리가좋다)
Total time: 10 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 청양고추 70개; 양조간장 500ml; 물 400ml; 갈색설탕 250ml; 사과식초 250ml; 굵은소금 1T

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

123,868

김진옥요리가좋다

초보자분도 쉽게 간장고추장아찌 만들기(김진옥요리가좋다)

끝물고추라고 요즘 청양고추같은 고추가 시장에 가면 저렴하게 판매합니다.
삭혀도 좋고요..저처럼 간장고추장아찌를 만들어도 좋답니다.

6인분 이상 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

동영상

조리순서Steps

1. 청양고추는 씻어서 물기를 빼줍니다,
저는 청양고추 사용했는데요..매운것을 싫어하는분은
오이맛고추 또는 청고추를 사용하세요~

2. 포크를 사용해서 양념이 잘 베일수 있게 한번씩
고추에 찔러주세요~
2L정도 되는 유리병에 청양고추를 차곡차곡 담아줍니다.

3. 냄비에 간장,물,설탕.소금을 넣어줍니다.
식초는 계량만 하세요. 나중에 간장물 끓일때
마지막에 넣을겁니다.

4. 냄비를 가스불에 넣고 센불에서 팔팔 끓으면
식초를 넣고 바로 불을 끄세요~
바로 유리병에 고추에 부어주세요~
한김 식힌후 냉장고속에 보관하시면 됩니다.

식초는 간장물 끓일때 마지막에 넣어야 식초향이 날라가지 않습니다.

: 식초는 간장물 끓일때 마지막에 넣으세요~
간장물은 뜨거울때 고추에 부어주세요~

간장고추장아찌 관련 상품

등록일 : 2018-11-29 수정일 : 2023-04-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

김진옥요리가좋다

김진옥요리가좋다 https://www.youtube.com/channel/UCiRZbVu6oO8M5O0LeXDbNkw

AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%

이 레시피는 간단하지만 맛있어 많은 사람이 즐겨 찾습니다. 여러 번 만들어도 질리지 않는다고 하며, 가족들이 특히 좋아한다고 합니다. 고추장아찌로 조리하면 삼겹살과 어울리며, 처음 요리하는 사람도 쉽게 성공할 수 있는 쉬운 난이도의 요리입니다.

맛 만족도

맛있어요

95%
보통이예요

3%
맛없어요

2%

난이도

쉬워요

90%
보통이예요

10%
어려워요

0

인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다.

포토 리뷰 7

요리 후기 32

kminako 2021-11-01 14:56:00

진짜 맛있어서 몇번째 담궈 먹는지 몰라요 특히 아빠가 이렇게 맛있는 장아찌는 처음이시라고 ㅎㅎ 연세가 70이셔요 오늘 또 담궈 드리다가 생각나서 감사 댓글 남깁니다

빛이되는여자 2023-09-11 16:18:03

이 레시피로만 해먹어요 ㅎㅎ 저번에 만들었는데 너무 맛있어서 지인들에게 선물해주려고 또 만들었네요~

정지찬 2021-11-06 19:08:50

6배 비율로 많이 만들었는데 정말 맛있어요 주위분들 나눠줬더니 너무 맛있다고 하네요 감사합니다^~^

심이끄야 2022-09-23 18:59:24

계속 찾게 됩니다 벌써 3번째로 또 담그네요 살면서 이렇게 열심히 고추를 찾게 될줄이야~★

쉐프의 한마디2022-09-25 05:32:13

감사합니다. 3번째 담그셨군요~도움이 되셨다니 감사드립니다~

쪼꼬미♥ 2018-12-05 16:22:38

엄마가 만들어 주신거 먹기만 했는데 직접해보니 손이 많이가는 음식이었네요ㅠ이번에 제가 레시피보고 만들었으니 양념이 잘 스며들때쯤 부모님을 초대해야겠습니다♡감사합니댜~~~

쉐프의 한마디2018-12-05 18:32:48

안녕하세요. 김진옥입니다. 고추간장장아찌는 하루정도만 지나도 양념이 잘 베이는 음식이랍니다. 부모님 초대하셔서 맛있고 행복한 시간 보내시면 좋겠네요.. 행복한 저녁 보내세요 *^^*

쿨줌마 2022-09-23 21:04:38

저두 만들었는데 서방님은 별로안좋아하지만 레시피 알려준대로하니 삼겹살에 같이 먹기 딱이네요.ㅎㅎ 떨어지면 또 ㅎㅎ 좋은정보 감사해요

쉐프의 한마디2022-09-25 05:32:47

감사드립니다~ 삼겹살에 드시면 딱이죠~ 맛있게 성공하셨다니 감사드립니다 *^^*

온더웨이 2019-09-22 09:25:08

간장고추장아찌 좋아하는데 레시피대로하니 맛있네요! 가족모두 맛있게 잘먹었습니다~^^

건태 2022-03-04 22:08:42

확실히 식초향이 있으니 더 맛있어 보이는 군요. 간도 적당하고 좋아요. 잘 먹을게요!

정희용~ 2019-08-05 18:38:55

저희가 싱겁게 먹나봐요 간장과 소금량을 줄여서 했어요 신랑이 맛있다고잘 먹네요 저와 아이들은 매워서 못먹어요

세유사랑 2021-10-23 12:54:53

언젠가부터 여기 사진이 올라가지 않네요 저만 그런지 ㅠㅠ 여튼 잘 만들었는데 며칠후 부터 먹을수 있을가요? 심플한 레시피 감사합니다^^

얌굉이 2019-09-07 12:35:46

진짜 똥손인데 너무 쉽게 잘 만들었어요 손님들 왔을때 내놨는데 인기짱이었어요~^^

림또 2022-03-29 19:06:18

사진이 안올라가요 오늘 5일짼데 너무 맛있어서 오늘부터 그냥 먹으려구요 ㅎㅎㅎ 근데 저는 고추가 왜 쪼글쪼글 해졌을까요 ㅠ

박젼 2025-02-11 15:21:38

두번째 만듭니다 ㅎㅎ 오이맛고추로 하니 아이도 잘 먹어요 ㅎㅎ 감사합니다

송미선85 2021-02-11 10:57:56

간단하게 만들었어여~^^냉장고에 보관해놓고맛있게먹겠습니다

희망엄늬 2019-07-15 23:00:20

항상 잘 배웁니다 쉽게 요리하셔서 따라하기 쉽고 맛있어요

에이치원 2020-05-22 15:34:31

아식하게 잘익었네요 반분량으로 해서 잘먹고있어요~^^

슉슉 2021-05-04 16:09:00

맛있어요ㅎ 이 간장으로 마늘장아찌도 괜찮을까요?

오들. 2020-10-04 20:45:19

넘넘 쉽게 잘담았어요 간이 딱 맞아요 감사합니다

행복허이 2023-12-08 11:05:35

남편이 맛있다고 하네요~^^이 레시피로 정착~♡♡

♡호시우보♡우보천리♡ 2020-06-27 23:01:04

맛있다고 어른들이 칭찬하시네요 감사합니다^^

K경 2019-07-02 19:21:45

완젼 다 맛잇다고 해요 두번째로 또 만듭니다^^

hje0401 2022-04-30 15:26:54

정말 맛있어요!! 벌써 3번이나 해먹었습니다ㅎ

애경맘 2019-10-27 22:14:16

첨으로만들어보는대 성공했네요 감사함니다

석봉새댁 2021-08-02 21:08:53

간단하게 맛난 밑반찬 했네요~ 감사합니당^^

멜로사랑 2019-10-02 19:54:07

간단하면서도 정말 맛있어요 굿굿~

나쁜엄마딸 2020-06-11 14:24:57

아주쉽게 담았어요. 고맙습니다

psh sanghyun park 2019-05-12 12:18:33

간단하니 좋으네요 ㅎ

정양래 2022-01-09 13:01:32

맛있게 잘먹을께요

해바라니 2019-02-14 22:59:12

아주쉽네요.최고

이화선h 2021-08-05 18:58:30

넘쉽고잘됐어요

coucousun 2021-01-24 20:34:53

저는 고추를 자라서 해보았어요! 얼마나 두면 먹을수있을까요? 넘 기대되용

꼬꼬돼지 2022-06-26 09:33:09

1. 레시피가 쉽다. 2. 어제 밤에 담가서 아직 맛은 못 봄. 3. 오이고추 40개로 했는데 간장물이 부족해서 한 번 더 만듬. 결론은 오이고추 40개 = 레시피 간장물2배 필요

쉐프의 한마디2022-09-25 05:31:41

감사합니다.저는 영상에 청양고추를 넣었는데요..크기가 큰 오이고추로 담그시다보니..간장물이 부족하셨나봅니다.

전체보기

#고추간장장아찌 #간장장아찌 #고추장아찌 #고추장아찌레시피 #고추장아찌 #만드는 #방법

설렁탕깍두기 맛보장 레시피

1

【설렁탕집 깍두기 만들기】

조밍키♥

4.9(49)
2

설렁탕집 깍두기? 여름깍두기 - 딸에게# / 깍두기만드는법

노란장미

5.0(13)
3

설렁탕집깍두기담그는법,깍두기담그는법

꽃청춘이주부

4.5(12)
4

요구르트가 비법인 설렁탕집 깍두기 만들기

밥심은국력

4.7(7)

소고기미역국 맛보장 레시피

1

엄마의 레시피, 소고기 미역국 끓이는 법

베리츄

5.0(1,380)
2

꿀처 소고기미역국

♡꿀처♡

4.9(159)
3

소고기미역국 끓이는 법

시크제이맘

4.9(61)
4

쇠고기미역국 맛있게 끓이는 방법

율맘써니

4.9(41)

오리무쌈말이 맛보장 레시피

1

초간단 파티메뉴 훈제오리 무쌈말이

cookking

4.9(15)
2

야채, 오리고기 듬뿍 오리고기무쌈말이 보양식

진니찡

4.9(13)
3

오리야채무쌈말이! 새콤달콤! (야채 요리)

가시장미

4.8(12)
4

오리무쌈말이 넘나 이쁘쟈나 ☆

만개의레시피

5.0(11)

제육볶음 맛보장 레시피

1

제육볶음 만드는법 # 기사식당st 레시피

트래블러버클로이

4.9(1,279)
2

절대 실패없는 제육볶음 황금레시피 감칠맛과 매운맛이 좋아요~!!

따봉이kitchen

5.0(674)
3

수미네반찬 제육볶음 만드는 법 돼지두루치기 레시피

요리하는아내

5.0(211)
4

두루치기 제육볶음

연년생홀릭마더

4.9(199)

쪽파무침 맛보장 레시피

1

【2분반찬】고기와 환상궁합인 쪽파무침 만들기~

조밍키♥

5.0(139)
2

쪽파무침, 질리지 않는 손쉬운 반찬

가루씨

4.7(16)
3

쪽파무침 만들기

옥이

5.0(11)
4

쉽고 간단한 쪽파 무침

lee쉐프

4.9(11)

로제파스타 맛보장 레시피

1

'요리' 베이컨로제파스타 레시피.

kimkim

4.9(35)
2

쉬림프로제파스타 - 새우가 듬뿍 들어간 부드러운 '쉬림프로제파스타'

cookking

4.9(9)
3

로제파스타

베르무어

5.0(7)
4

매콤한 로제파스타 만들기 홈파티음식으로 최고예요 :)

승혜의야미로그

4.6(7)

배추겉절이 맛보장 레시피

1

배추 겉절이, 칼국수와 먹으면 좋은 초간단 겉절이

김쭈

4.9(171)
2

백종원배추겉절이

찐씨미

4.8(142)
3

배추겉절이 만드는 법

뽕림이

4.9(100)
4

배추겉절이 만드는 법 배추겉절이 황금레시피

꽃청춘이주부

4.9(50)

양파볶음 맛보장 레시피

1

【완전초!!초간단반찬!!】햇양파볶음~

조밍키

4.9(79)
2

입맛 돋는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(72)
3

초간단 양파볶음

시연성연맘

4.8(23)
4

양파요리 입맛 돋구는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(13)

두부부침 맛보장 레시피

1

계란없이 두부부침 후다닥 10분요리^^

닥터생과일주스

4.9(30)
2

카레향이 가득~ 카레두부부침 만들기

진니찡

5.0(23)
3

들기름 냄새 폴폴 두부부침만들기

캔캔맘

4.8(19)
4

두부카레부침 뚝딱 만드는 우리집반찬

요리쿡조리쿡

4.9(10)

감자튀김 맛보장 레시피

1

감자튀김 만들기 :: 에어프라이어로 간단 감자요리

초록바람N

5.0(22)
2

파는거보다 더 맛있는 바삭 감자튀김만들기

먹깨비레시피

4.9(15)
3

감자튀김 후렌치후라이 집에서 튀기기

바겨사

4.9(12)
4

카레가루 넣은 감자튀김(술안주,아이간식)

봄이엄마의부뚜막

5.0(10)