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식초는 간장물 끓일때 마지막에 넣어야 식초향이 날라가지 않습니다.
등록일 : 2018-11-29 수정일 : 2023-04-22
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.김진옥요리가좋다
김진옥요리가좋다유튜브 https://www.youtube.com/@kjo2456
1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
게장에 꽃히다 국내산 간장게장 4종 (게장에새우장이/알배기간장게장/양념게장/순살게장)
(337)
반찬천국 BEST 반찬 100종 골라담기 2000원~ 옵션가 추가
(1,210)
미왕젓갈 자연에서 자란 울릉도 국산 명이나물/매콤새콤 개운한 산고추 250g
(1)
계란밥 완성! 테라오카 계란간장 +만능간장 맛쯔유
(7)
화왕산식품 조선국간장 0.9L,1.8L
(1)
야마사 3종 간장(겐넨,팬시,다시마쯔유) 택일
(6)
여우네 고추장 불고기 300g
(1)
보보리쿡시 보리막국수 골라담기(보리면/쯔유)
(7)
바담바담 순살장 골라담기 (새우/간장게장/양념게장/소라/명란/전복)
(126)
하동 매실 장아찌 청매실 반찬 선물포장 벌크 1kg, 2kg
(12)
빙고씨푸드x용궁블루스 연평도 숙성 간장 암꽃게장 2.5kg
(11)
순살 딱새우장 & 간장연어장 300g
(19)
천년명가 고은주 명인 깻잎 장아찌 양념&된장 (500g/1kg)
(11)
셰프 장 수제 새우장(순살/양념/프리미엄)&연어장&전복장 골라담기
(1)
믿음 간장소라장/양념게장 등 간편장 모음전
(1)
싱싱한 고추만 선별! 고추장아찌 400g*2팩
(1)
기막힌 직화불맛 연탄불고기 300g*3팩
(2)
대용량 닭다리살 100% 우리집 안동 왕 순살찜닭 X 2팩
(2)
메이슨푸드 짜지 않은 딱새우장 3종 (간장/와사비/양념명란) 150g*2개
(1)
예산시장 맛집 파기름국수 밀키트 8인분/납작만두 세트
(2)
오독오독 최고의 반찬 무장아찌 (1kg/3kg)
(1)
정담 100% 국내가공 한입 간장게장 1kg
(1)
마시땅 100% 국내산 연평도 순살게장 (양념,간장) /150G,250G
안동댁 수제멸땡장 250g 청양고추 다대기 다짐 만능장
하남돼지집 폭립갈비 300gX3팩/삼겹불고기/구운김치/명이나물
이혜령 산마늘잎장아찌/곶감장아찌 300g
바다품은 국내산 원재료로 만든 발효숙성 홍게 맛간장 2종 택1 (만능/송이)
봄내 순살 찜닭 1kg*2팩
쓴맛이 적고 단맛이 좋은 별미 수제 삼채장아찌 1kg
메이크맘 요리연구가의 순살장 맛집! 간장장 양념장 4종 택1(새우/꼬막/연어)
레드꽃게 연안부두 순살간장게장/양념게장/새우장/크래미 1+1 외 8종
연평도 간장게장 해여름 알배기 간장꽃게장 2kg (중2미)
에드학 듀오 스파이스 커터 & 밀
비라운드 내열 유리 소스볼 잼볼 종지 미니 요거트 볼 (3size)
26년전통맛집 귀빈정 수제 만능간장 500ML
대령숙수 프리미엄 선물세트 (코인육수2봉+자른미역2봉+동결건조 채소4종)
손이가는 간식 찹쌀부각 5종 모음(김, 고추, 연근, 다시마, 새송이)
40년전통 춘천대복 국산태양초 숯불닭갈비 2종
리큅 6+2단 식품건조기 LD-9013 T62
[선물포장]웰크리 홍게간장,전복간장(250ml/1.8L)
금강수림 전통 간편탕 8종 1kg (2~3인분) 골라담기
메이크맘 요리연구가의 게장 맛집! 암꽃게 순살 게장 간장&양념 300g 2종 택1
오희숙 전통부각 찹쌀부각 골라담기6종 (김/미역/다시마/고추/연근/우엉)
장아찌가 뚝딱! 도리원 청와대 만능 맛소스
에드학 페페 스파이스 커터
톡쏘는 알싸함! 쫀득하고 알싸한 홍어 500g
당일 제조 판매 정통 셰프의 간장 새우장
최저가 최인선 셰프의 국내산 순살 꽃게장 양념/간장 (250g/350g) 1+1
펄라 페페론치노 25g X 1병 건고추
빙고씨푸드x용궁블루스 국내산 연평도 암꽃게 간장게장 3kg(5마리)
불맛이 제대로다! 야식창고 석쇠불고기 (간장/고추장)
게장에 꽃히다 국내산 간장게장 4종 (게장에새우장이/알배기간장게장/양념게장/순살게장)
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이혜령 산마늘잎장아찌/곶감장아찌 300g
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불맛이 제대로다! 야식창고 석쇠불고기 (간장/고추장)
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진짜 맛있어서 몇번째 담궈 먹는지 몰라요 특히 아빠가 이렇게 맛있는 장아찌는 처음이시라고 ㅎㅎ 연세가 70이셔요 오늘 또 담궈 드리다가 생각나서 감사 댓글 남깁니다
계속 찾게 됩니다 벌써 3번째로 또 담그네요 살면서 이렇게 열심히 고추를 찾게 될줄이야~★
감사합니다. 3번째 담그셨군요~도움이 되셨다니 감사드립니다~
엄마가 만들어 주신거 먹기만 했는데 직접해보니 손이 많이가는 음식이었네요ㅠ이번에 제가 레시피보고 만들었으니 양념이 잘 스며들때쯤 부모님을 초대해야겠습니다♡감사합니댜~~~
안녕하세요. 김진옥입니다. 고추간장장아찌는 하루정도만 지나도 양념이 잘 베이는 음식이랍니다. 부모님 초대하셔서 맛있고 행복한 시간 보내시면 좋겠네요.. 행복한 저녁 보내세요 *^^*
저두 만들었는데 서방님은 별로안좋아하지만 레시피 알려준대로하니 삼겹살에 같이 먹기 딱이네요.ㅎㅎ 떨어지면 또 ㅎㅎ 좋은정보 감사해요
감사드립니다~ 삼겹살에 드시면 딱이죠~ 맛있게 성공하셨다니 감사드립니다 *^^*
언젠가부터 여기 사진이 올라가지 않네요 저만 그런지 ㅠㅠ 여튼 잘 만들었는데 며칠후 부터 먹을수 있을가요? 심플한 레시피 감사합니다^^
레시피 마다 숫자로된 고유 ID를 가지고 있습니다.
예시) http://www.10000recipe.com/recipe/6828826
맨끝의 숫자 5~7자리가 레시피ID입니다.
글 작성 시에 '@'뒤에 레시피ID를 붙이면 해당 레시피 링크가 생성됩니다.
예시) 쯔유소스는 @6843190를 참고해주세요.
복사(Ctrl+C) 후 원하는 곳에 붙여넣기(Ctrl+V)하세요.
@6900988
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