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초록빛잔디

정말 쉬운 버터링

간혹 버터가 많이들어가는 레시피를 보시고는 만들기를 꺼려하시는분도 계시는데요, 이 레시피는 그렇지 않은것같아요~ 착한재료와 배합으로 이뤄져서 제가 아주 소중히 여기는 레시피입니다. 달콤 고소한 버터링입니다.
3인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
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말랑한 버터를 거품기로 풀어준뒤 슈가파우더(분당) 을 넣고 크림화 시켜주세요.
실온에 두었던 달걀을 넣고 거품기로 빠르게 섞어주세요. 이때 바닐라오일도 함께 넣어줍니다.
나머지 모든 가루류를 체에 내려준 뒤, 주걱으로 #을 그리듯 살살 섞어주세요.
반죽을 별깍지를 끼운 짤주머니에 넣고 사진처럼 버터링 모양으로 짜주세요. 다른 레시피에 비해 무른편이라 잘 짜지실거에요.
180도로 예열된 오븐에서 12분정도 구워주세요.

오븐

등록일 : 2015-10-19 수정일 : 2015-10-21

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 8

K.M.K. 2016-04-07 20:39:39

레시피대로 다하고 깍지에 넣었는데.. 저한테 있는 깍지가... 이렇게 가늘수가ㅜㅜ 그래서 깍지 잘라내고 애들이 비어먹기 좋게 길쭈~욱. 아들이 엄지척 해주네요ㅎㅎ 감사합니당 

쉐프의 한마디2017-09-08 15:29:58

감사합니다^.^!!

바기난 2016-01-29 20:59:14

집에서 버터링 만들어봤어요~ 생각보다 쉽더라구여 ㅋ 별깍지대신에 마요네즈병 써두 될것 같아요~ 

쉐프의 한마디2017-09-08 15:29:38

감사합니당^.^

ichorjun 2020-01-14 10:05:06

버터링쿠키 맛은 좋다고 하는데. 왜 성형했을 때의 골은 다 어디가고.. 원형에 선을 그은 듯한 모양이 나올까요. 

쉐프의 한마디2020-01-14 10:05:06

그런 경우는 버터를 실온에 너무 오래 둬서 녹아버리는 경우가 대부분이에요! 미지근한 상태보다 시원한 온도의 버터를 써야 모양이 유지돼요~

댓글 11
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