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815요리사랑

열무김치 맛있게 담그는 법

열무김치 맛있게 담그는 법
6인분 이상 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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열무는 손질해 세척하고
볼에 열무와 굵은소금을 켜켜이 뿌리고 물 3컵을 붓고 40분~1시간을 절이고
냄비에 물 1컵 끓이고 볼에 밀가루 1스푼과 물 1/2컵 넣고 섞어 넣고 끓여 식히고
사과, 양파 큼직하게 자르고 홍고추 5개, 식힌 밀가루 풀을 넣고 갈고 김치에 넣을 양파 채 썰고 파 송송 썰고
볼에 간 재료에 분량의 양념 재료 넣고 섞고
절인 열무는 2회 정도 헹구고 물기 제거
열무와 양념을 볼에 넣고 골고루 섞고
양파, 대파도 넣고 섞는다
간은 기호에 맞게 소금으로 맞춘다
통에 넣고 1~2일 두었다가 냉장고 보관하세요

등록일 : 2020-06-07 수정일 : 2020-06-08

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 82

방통이딸 2022-07-27 16:19:58

열무김치간만에실패없이맛나게담았네요.이레시피대로하니맛있게돼서잘먹고있어요.다음에도이용할께요.감사합니다. 

유자 2023-09-26 06:52:07

평소 정확한 계량을 안하고 내맘대로 하다가 레시피대로 했더니 맛이 좋아요 늦은 시간이였지만 밥한숟갈 얹어서 한입했네요 감사해요 

qqi**** 2022-05-22 13:11:55

여태 남한테 김치를 얻어만 먹었지 맛있어서 남 주기는 처음입니댜. 레시피가 너무 훌륭해요. 맛 짱입니다. 

댓글 13
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