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귤시

초간단 존맛 가지파스타 만들기 | 가지 싫어하는 사람도 정말 맛있게 먹는 가지요리

저는 원래 가지를 정말 싫어하는 사람이였어요
그런데 우연히 파스타집에서 차돌가지파스타를 먹은 후 생각이 바뀌었어요.
물론 아직도 물컹한 식감은 좋아하지 않지만,
이 방법으로 해먹으면 너무 맛있어서 일주일에 8번도 더 해먹는답니다 :)
가지를 싫어하는 친구들, 가족들도 정말 맛있다고 계속 해달라 할 정도이니
꼭 한번 해먹어보세요!
**간장을 태우는게 포인트에요 :D
1인분 15분 이내 아무나

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조리순서Steps
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가지와 파스타면을 준비해주세요
가지는 씻은 후 얇게 썰어주세요
끓는물에 소금, 식용유를 약간 넣고 면을 8분간 삶아주세요
식용유를 둘러 달군 팬에 가지를 넣고 구워주세요
가지가 흐물해진 후 노릇해질때까지 충분히 구워주세요.
*충분히 바삭하게 굽는게 중요해요
삶은 면을 넣고 가지와 함께 살짝 볶아요
팬을 한쪽으로 기울여 간장을 넣고 30초정도 태워주세요
나머지 조미료도 다 넣어주세요
잘 볶아줍니다
그릇에 담으면 완성이에요 :D
정말 간단하게 만들 수 있고, 재료도 간단해서 저렴하게 만들어 먹을 수 있어요.
면 없이 가지만 볶아 덮밥을 해먹어도 맛있고, 반찬으로 먹어도 맛있어요:D
차돌, 대패삼겹 등 고기를 구워 함께 먹어도 정말 맛있어요!
팁-주의사항
간장을 잘 태워주는게 포인트에요
단맛을 좋아하면 올리고당을 3T, 싫어하시면 줄여도 돼요
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등록일 : 2021-08-06 수정일 : 2021-08-06

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레시피 작성자About the writer

귤시

유튜브 귤시 : 베이킹 요리 ASMR

포토 리뷰 5
요리 후기 15

은혜갚는물고기 2021-12-21 14:25:51

가지 안좋아하는데 먹어야되서 사놨다가 속는셈치고 해먹어봤는데 정말 맛있네요 자주 해먹으려구요! 

임진2 2022-01-30 19:43:25

너무 맛있어요 집에 가지가 있어서 뭐해먹을까 찾아보다 이걸 해보게 되었는데 처음엔 차돌이 없어서 맛없겠지 ㅠㅠ 했다가 순삭 했어요 ㅠㅠㅠ 엉엉 내일도 이거 먹으려구요 ㅋㅋㅋㅋ 가지는 하나 반 쓰니 건더기 좋아하는 저에게는 딱이더라구요 ㅎㅎ 페퍼로치노랑 맛술은 똑 떨어져서 청양고추랑 소주+올리고당 1스푼으로 대체 했는데 너무 맛있어요 ㅎㅎ 

쩡이롸미 2021-12-13 20:43:51

맛있어요! 사진을 못 찍었네요~~ 저는 통밀면으로 했더니 간이 잘 안베서 치킨스톡 반스푼 정도 추가했어요!! 덕분에 남은가지 잘 해치웠어요^^ 

댓글 1
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