등록일 : 2015-08-19 수정일 : 2015-08-19
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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저도 다른분 따라서 에어프라이어에 구우니까 간단하네요.175도에서 10분가량 구웠슴다.뒤집지 않아도 됐구요.맛있네요..청양고추 들어가도 매운거 하나도 없었구요,양념 맛나요
요거 맛나네요^^ 가지안억는 딸램이 엄마는 요릴잘한다면서 칭찬을ㅋㅋ 양념장이 신의한수~~ 가지가 수분빠져서 양이 확;; 줄어드니 넉넉히 해도 될거같아요 감사합니데이^^
인생 최초의 가지반찬 도전이었어요! 이거랑 일반가지볶음으로 두 버전으로 해봤는데 할머니께서 이게 더 맛있다고 하셨어요. 맛있게 드시는 모습 보니 정말 기분이 좋았어요. 감사합니다!
진짜 진짜맛있어요ㅠ 진짜요 구라아니고 진짜ㅠ 진짜요... 구울때 확실히 말려준다는 느낌으로 바싹바싹 말리듯 구운걸 무쳐서 쳡쳡먹으니 진짜 밥도둑.. 다진마늘보단 생마늘 다져넣는게 맛있는것같네요
너무 맛있는가지무침예요~ 기름없이 가지를구우니 수분이날아가면서 물컹한식감이사라져서 아이도잘먹어요.평소가지의 물컹거리는맛땜에꺼렸는데..잘먹네요^^감사해요~
와.....가지 놈놈 싫어하는데 용기내서 해본 레시피 너무맛있어서 어제해먹고 오늘 또 해먹을려구요 가지식감이 물컹거리지 않아서 좋았고 아기랑 같이먹으려고 고추가루 3/1스푼 넣고 파대신 부추 넣었는데..... 온가족이 가지홀릭이었답니다 감사해요 넘 맛있었어요^^*
맛있어요!! 진작 이렇게 먹을걸 ㅎㅎ 좀 가느다란 가지로 했더니 살짝 짰어요 ㅎㅎ 양념은 조금씩 추가하면서 간 봐가면서 넣어도 될갓 같아요... 아무튼 맛있어요!!
첨으로 가지요리 성공했너요 ㅋㅋ 가지요리는 번마다 최대 난과이였었는데 이케 간단하게 맛나게 할수있다니 너무 기분 좋아요 ^^ 감솨합니당 ^^
정말 맛있고 간단해요! 계량 기준이 밥 숟가락인지 계량스푼인지 모르겠는데 제가 계량스푼 기준으로 했더니 좀 짰어요. 그래서 두번째 해볼 때는 가지를 하나 더 추가하고 3분의2 정도만 양념장을 썼더니 싱거운듯하게 좋았어요! 남은 양념장도 여기저기 활용할 수 있어 좋아요.
짱 맛나용!!!! 근데 조금 짜서 다음에 할땐 가지양을 더 많이 해봐야겠어요 구우니 숨이 죽어서 양이 줄더라구요 맛있는 레시피 감사해요 여름에 식탁에 자주 올라가겠어요!!!!!
가지 나물 맛있게 먹어본적이 없어서 처치곤란이었는데 이렇게 해보니 맛있었어요. 굽는게 시간걸리고 좀 귀찮지만 그만큼 맛있어요
전 가지는 별로 좋아하지 않지만 명절에 아버님께서 드셔보시고는 맛있다고 칭찬하시길래 싸드릴 반찬으로 만들었어요~양념장이 맛있는게 꼬막무침에 써도 딱이겠더라고요.담에는 꼬막요리에 한번 써봐야겠어요~
아침에 뚝딱~ 가지를 차분히 구워줄 시간이 부족하고 많은 양을 팬에 훅ㅡ 넣고 익혔어요. 보기엔 음.. ㅎㅎ 그래도 맛은 좋구요^^ 싱겁게 드시는 분들은 간장 양을 거의 반스푼 정도 적게 넣어주셔요~ 저는 큰 가지 3개에 위의 양념장중 간장을 반 정도 덜 넣었어도 충분히 맛있어요(순전히 제 입맛 기준이죠 ㅋㅋ) 맛난 레시피 감사해요~^^
정량계량했는데 조금달아요 다음에는 설탕줄이고 청량고추 하나만 추가해야겠어요 가지도 일부러 살짝 누를정도로 했는데 탄맛이 나네요 다음에는 익을정도만 구워야겠어요 그리고 기름없이 구우니 후라이팬이 많이 상하네요ㅠ
맛나요. 무엇보다 양념장이 환상이네요. 다른 음식에 응용해서 써도 맛날 것 같아요. 그런데 밑간 소금 절대 많이하지 마세요. 나중에 양념 넣었을때 간이 너무 세져요.ㅠ 사실 제 입엔 밑간 전혀 안해도 가지 세개는 넣어야 간이 맞을 것 같은 양념장이에요~
양념장이 너무 맛있어요 파, 청양 고추 듬뿍넣고 양념장을 만들어서 그냥 밥에 비벼도 굳~ 최고 래시피 공유 진심으로 감사드립니다
감사히 잘해먹었습니다~꾸벅!!! 전 길이로 반 자른후 슬라이스해서 구워 찢어 무쳤어요. 수분도 적당하니 맛있습니다. 양념은 진간장2+국간장1로 했어요
평이좋아서 해봤는데 역쉬. 시아부지, 남편 모두 맛나다며 게눈감추듯 사라지네요. 맛보라고 그래도 두개 남겨둔거 먹었는데 맛있네요. 또 해묵을랍니다~~
남편이 가지가 흐물흐물해서 싫다고 하길래 이 레시피로 해봤는데 맛있더라구요~ 만들고 바로 먹을 때보다 다음날 먹으니 더 맛있었어요ㅎㅎ 남편도 물론 잘 먹어서 시댁에도 한번 해드리겠다고 했어요ㅎㅎ감사합니다!
방금 만들었어요 ^^ 맛있고 쉽게 만들수 있어서 아주 만족스러웠어요 양념장과 가지를 섞기 전에 자기 입맛대로 조금씩 넣으주시면 됩니다
완전 맛남요ㅡ 안그래도 가지가 많이 나오긴 한데 어떻게 해야될지 모르겠더라구요~ 저는 가지 3개 했는데 더먹고 싶더라구요^^ 에어프라이어로 해봤는데 암래도 편하고 맛있어여:)
가지 3개로 해서 양념을 레시피의 1.2배쯤 했는데 짜요.. 밑에 가지 3개에 양념은 레시피 그대로 했다는 리뷰들을 이제야 봤네요ㅠㅠ 양념만 잘 맞추면 맛있을 것 같아요!
3개 천원이라길래 사긴 했는데 도통 뭘 할지 모르다가 따라했어요 설탕 1큰술은 너무 달아요 담엔 좀 줄여서 해야겠어요 가지 잘 안먹는데 맛도 좋고 간단하게 요리하고 자주 할것같아요
양념의 비율은 괜찮은데 좀 많은 느낌이었습니다. 제 입에는 짜다는? 가지가 작아서 그랬나 다음에는 양을 좀 줄여서 양념을 만들어볼까 해요. 맛있게 잘 먹었습니다. ^^
짜다는 의견들이 있으시길래 전 싱겁게 먹는편이라 간장 반스푼 덜 넣었어요.. 아이들과 비벼서도 먹었어요..꿀맛! 근데 가지를 노릇노릇 구웠는데도 가지특유의 폭신함이 느껴졌어요..얼마나 구워야할지.?
레시피 마다 숫자로된 고유 ID를 가지고 있습니다.
예시) http://www.10000recipe.com/recipe/6828826
맨끝의 숫자 5~7자리가 레시피ID입니다.
글 작성 시에 '@'뒤에 레시피ID를 붙이면 해당 레시피 링크가 생성됩니다.
예시) 쯔유소스는 @6843190를 참고해주세요.
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@6832325
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