Name: 고추장삼겹살 만드는법 세상맛있음
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 삼겹살; 양파; 대파; 고추장 1.5스푼; 고춧가루 2스푼; 다진마늘 1스푼; 진간장 1스푼; 맛술 2스푼; 올리고당 1스푼; 참기름 1/2스푼

52,617

혀니ㅋ

고추장삼겹살 만드는법 세상맛있음

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

조리순서Steps

먼저 양파 대파는 먹기좋게 썰어서 준비해줍니다.

그리고 양념장 제조해줍니다. 고추장 1.5스푼 / 고춧가루 2스푼 / 다진마늘 1스푼 진간장 1스푼 / 맛술 2스푼 / 올리고당 1스푼 / 참기름 반스푼

삼겹살은 저는 대패삼겹살 준비했어요. 그냥 삼겹살도 맛있지만 대패가 요즘 땡기더라구요^^

삼겹살을 볼에담고 만들어둔 양념장을 부어 골고루 양념이 잘 베이게 섞어줍니다.

그러고 1시간정도 숙성을 해줬는데요. 급하시면 그냥 먹어도 상관없어요~ 양념된 고기를 팬에 넣어 볶아줍니다.

양파와 대파도 넣고 같이 맛깔나게 볶아주기만 하면 되용.

저는 중간에 고기가 생각보다 많아서 양념장이 모자라 2번만들어 넣어줬는데요. 혹여나 양을 많이하실거라면 첨부터 2배로 만들어주심 될것 같아요. 초간단 고추장삼겹살 완성

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등록일 : 2017-03-20 수정일 : 2017-03-22

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레시피 작성자About the writer

혀니ㅋ

http://blog.naver.com/seohyun_9088

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

요리 후기 26

Sallyk 2017-08-28 13:41:54

먹다남은 삼겹살이 있길래 요리해서 쌈 싸서 점심으로 맛나게 먹었어요. 감사^^*

Ji Soo Song 2019-12-03 14:24:57

욕심내서 양념했더니 약간 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 볶음고추장 가능할정도의 맛이 나서 좀 당황하긴 했지만 그래도 맛있었어요 ㅎㅎ

에리얼^^ 2017-07-28 09:59:00

다이어트 한다는 고2딸 아이가 너무 맛나다고 밥을 한 공기 반이나 먹었어요^^

블랑지니 2017-12-22 17:57:56

앞다리살로 레시피 그대로 따라해먹었는데 넘넘 맛있었어요~! 고기 500g에 양념장 1/2더 추가했더니 딱 좋더라고여 앞으로 자주 해먹을꺼같아요~^^

김지콩 2019-11-14 00:18:16

저는 맛술이 없어서 맛술은 못넣었고 매실청이랑 청양고추도 더 첨가해서 먹었어요! 너무 맛있어서 밥 두그릇씩 뚝딱했네요.

bleuko 2017-08-24 03:58:44

저녁에 남은 삼겹살을 아침에 이 레시피로 해서 만들었더니 친구네 집에서 먹었던 맛있는 오징어볶음 소스맛난다며 평소에 입맛까다로운 와이프랑 친구들이 맛있게 다 먹었어요!

부등부등 2017-06-02 10:30:02

진짜 너무 맛있었어요👍👍남자친구와서 처음으로 한 고기요리였는데 진짜 완전 성공이에요ㅎㅎㅎ또 먹으려구 고기 재워났습니다ㅎㅎㅎ

고사장 2017-08-19 12:33:38

오 진짜 맛있어요 제가 식당돌아다니면서 찾는 제육의 맛!! 집에서 찾았네요ㅋㅋ

ym Yang 2017-08-05 21:13:39

마눌이 너무 맛있어 하네요~ 목살로 했는데 쉽게 할 수 있어서 좋았습니다.

♥K 2019-05-24 17:15:16

완전 맛있어요 ~~~ 다음에 또 해먹을거에요 전 삼겹살400g + 양념 2배 + 재워놓고 담날 먹었어요

0913 2017-08-04 17:35:32

앞다리살 넣구 만들었었어용 저희집 고추가루가 매워서 그랬는지 분량대로 하니까 엄청 장난아니게 맵더라구요 설탕 좀 더 넣고 물좀 자작하게 해서 다스렸습니다..그래도 매웟다는ㅜㅜ근데 완죤 맛있게 잘먹었어요!!!담에 또 할때는 고추장이랑 고춧가루 조절해서 만들어야겠습니다ㅎㅎ