Logger Script
10,088
상품목록
main thumb
어부동김반장

아이들도 좋아하는 새발나물무침

요즘은 초록나물 보는것만으로도 입맛이 도는거 같아요.
가격도 착한 세발나물을 조물조물 무쳐 놓으니 야채 싫어하는 아이들도 아주 맛있게 잘 먹더라구요.
오히려 시금치보다 더 인기가 좋았어요.
3인분 15분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
세발나물은 워낙 연해서 잘못 데치면 너무 물러져요.
냄비에 물을 팔팔 끓여주고
불끄고 물을 한김 식혀 줍니다.
그리고 세발나물을 넣어 한번 휘휘 저어 건져서 찬물에 행구어 주시면 되요.
물기를 꼭 짠 세발나물은 적당한 크기로 썰어 줍니다.
동그랗게 뭉쳐서 칼로 두번정도 잘라주면 먹기 좋은거 같아요.
당근은 곱게 채썰어 주고
다진파와 마늘을 조금씩 넣어 줍니다.
깨소금은 조금 넉넉히
국간장과 매실청, 참기름을 한수저씩 넣어 주었어요.
새발나물이 살짝 짠맛이 나요.
그래서 국간장이나 소금을 너무 많이 넣으면 짜서 못 먹어요.
시금치나물보다는 적게 넣어 주셔야 되요.
조물조물 무쳐 줍니다.
저는 나물무침에 집에서 담근 국간장을 사용하는데 국간장이 싫으시다면 소금간 해주시면 되요.
팁-주의사항
세발나물은 약간의 짠맛이 나기 때문에 간을 너무 쎄게 해주시면 안되요.
깨소금을 넉넉하게 넣어 고소하게 무쳐 봤어요.
레시피와 관련된 상품더보기

등록일 : 2019-01-20 수정일 : 2019-01-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

어부동김반장

시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.

요리 후기 4

사니다니 2020-01-16 19:28:15

먹어보니 넘 맛있어요! 

별통별 2019-01-28 22:57:53

넘맛있어요 

쉐프의 한마디2019-01-29 21:16:46

맛있게 드셨다니 감사합니다. 요즘도 저는 세발나물 즐겨 먹어요.

heavenm74 2020-04-28 20:38:53

맛있어요 

댓글 1
파일첨부
만개 특가 상품
더보기
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피