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희재맘

달래간장 구운김양념장 만들기

향긋한 달래간장 만들어 김싸 먹어봐 밥도둑 따로 없다니깐! 나른해진 몸에 달래로 봄의 기운을 불어 넣어 주세요. 밥상에 매일 빠지지 않고 올라오는 김. 김구이에 잘 어울리는 달래간장 만들어 봤어요.
6인분 이상 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 달래 손질법달래 손질법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
달래는 시든 잎을 떼어내고 흙을 털어내시고 물에 깨끗하게 헹구워 주세요. 헹군 달래는 먹기 좋게 잘게 썰어 그릇에 담아 주세요.
달래간장양념만들기 하실때는 매콤하게 즐기기 위해서 청양고추 2개를 썰어 넣어 주세요.
청양고추가 들어가야지 너무 짠맛이랑 은근히 매운맛이 조화가 되어 맛있는 달래간장 양념만들기를 할 수 있어요.
다진마늘 1작은술
깨소금을 뿌려 주세요. 나물에는 거의 깨소금은 필수인거 같아요.
고추가루 2큰술 넣어 주세요
간장5큰술 넣어 주세요. 양조간장 사용 했어요.
수저로 달래간장양념장을 잘 섞어 주세요
김을 구워서 잡곡밥 올리고 달래간장 넣어 드셔 보세요. 게눈 감추듯 밥 두공기 후다닥 헤치우실 거에요.

등록일 : 2013-04-17 수정일 : 2015-06-19

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레시피 작성자About the writer

희재맘

http://smy216.blog.me

포토 리뷰 2
요리 후기 13

빈우솜이맘 2017-01-19 14:44:48

청양고추가 신의 한수였어요~^^ 만들어서 콩나물밥이랑 참기름 한방울넣고 비벼서먹었어요 감사합니다~! 

맛있게사는인생 2019-05-01 12:45:16

넉넉히 만들어서 김에싸먹고, 가지밥에 비벼먹고, 두부부침에 찍어먹어요 우리집 밥도둑이랍니다~ 

쭌쭌이네맘 2021-02-03 21:57:41

넘 맛있게 잘해먹었어요~ 달래장이 완젼 밥 도둑이네요~ 전 올리고당도 1.5스푼넣었어요~ 

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댓글 4
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