Name: 두부강정 ,두부반찬, 아이반찬
Total time: 10 min
Yield: 2 servings

60,721

신블리mom

두부에서 마늘간장치킨맛이나요 ㅋㅋㅋㅋ

신블리mom야매요리답게

진정한 야매요리가 나왔어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

▶ 두부 보관법

조리순서Steps

두부강정 만드는법 재료: 두부한모, 튀김가루 2/1
재료참 간단하죠?ㅋㅋㅋㅋ
두부색이 왜이렇게 나왔나몰라 ㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

두부는 깍뚝썰기 해주세요
키친타올로 대충 물기를 제거해주세요

너무크게썰지마세요 안에 간이안배이기때문에 따로놀아요~

그리고 비닐팩에 부침가루를 넣고 살살 흔들어주세요
그럼 가루가 이렇게 골고루 잘 묻는답니다^^

그다음 팬에 기름을 넉넉히 두른후
노릇노릇해질때까지 구워주세요~
간은 안했지만 먹어보니 맛나네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

물을 먼저 넣어준후 나머지양념들을 넣어주세요
그래야 타지않아요~
지금부터는 약불로 조려주세요~

약불

세연이가 케찹을 싫어해서 이번엔 간장을 이용해서 만들었는데요
마늘이 들어가서인지 저 튀김가루부분이랑 같이 먹음
마늘치킨맛이 난다는 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
의도치않게 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

전 튀김가루가 떨어지면서
자기네들끼리 뭉친게 양념이 배겨 맛있더라구요 ㅋㅋㅋㅋ
세연이도 잘먹고
만들면서 한개씩 주어먹었는데
맥주가 생각나는맛이라고나 할까요?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

등록일 : 2017-12-27 수정일 : 2018-01-03

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레시피 작성자About the writer

신블리mom

다시 열심히 올려볼께요^^

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도