Name: 취나물무침
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 취나물 300g; 깨소금 1큰술; 참기름 1큰술; 통깨 약간; 소금

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풀향기

취나물무침

알카리성 식품인 취나물로 무침반찬으로 만들어 보려고요. 재료도 착하고 누구나 간단하게 만들 수 있으며 재료 본연의 맛을 느낄 수 있는 취나물무침 소개합니다

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

취나물
300g 구매
깨소금
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
약간 구매
소금
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노하우

조리순서Steps

취나물은 다듬어서 끓는 물에 소금을 조금 넣고 데쳐줍니다. 취나물을 데칠 때에는 줄기부분부터 넣고 데쳐주세요.

삶은 취나물은 흐르는 물에 헹구어 물기를 꼭 짜줍니다.

취나물은 먹기좋은 크기로 썰어줍니다. 줄기의 억센 부분은 제거했습니다

취나물을 볼에 담고 소금, 깨소금, 참기름을 넣고 고루 무쳐줍니다.
재료 본연의 맛을 내기 위해 양념 마늘과 파는 사용하지 않았습니다.

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등록일 : 2013-06-02 수정일 : 2015-05-26

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레시피 작성자About the writer

풀향기

http://blog.naver.com/swjun15

포토 리뷰 6

요리 후기 21

스마일 2023-10-14 21:07:39

4살, 5살 아이들도 잘 먹었어요(애들 특성상 고기를 더 좋아해서 취나물은 제가 입에 넣어 먹이긴 했지만요) 저도 맛있게 잘 먹었습니다. 향이 살아있어요. 감사합니다 ^^

백기철 2024-07-08 19:20:31

좋아하는 요리였는데 만들어 먹기 쉽게 잘 설명해 주시고 맛도 좋았습니다. 감사합니다.

초코맘2 2017-06-09 12:17:46

마트에서 취나물을사왔는데 줄기가 너무억세서 다듬어서 삶았네요. 별다른 양념이안들어갔지만, 취나물향이좋아서 맛나게 무쳐서 먹었습니다. 레시피잘보구 갑니다~~

올드캔디 2023-03-30 16:27:23

소금으로만 간해서 향이 살아있어요 상큼한 취나물이 되었어요 감사합니다 ^^

복희짱 2020-03-15 00:02:02

레시피 덕분에 맛나게 요리해서 너무 잘먹엇어요 . 신랑이 좋아하네요.감사해요..

고골 2023-12-01 13:10:51

파.마늘이 안들어 가서 맛이 어떨까 했는데 깔끔하고 취나물에 맛을 제대로 느낄수있는 레시피입니다 무쳐서 밥도 없이 다 먹을뻔했어요 레시피 공유 감사합니다.

양초딩 2024-07-14 22:10:41

아이들 주려고 했어요~ 마침 통깨가 떨어져서 못 넣었지만 맛있네요~ 잘 먹을께요~

들꽃23 2017-08-25 16:54:26

삶아서 냉동실에 넣어뒀던 것인데도 레시피대로 했더니 너무 맛있어요.

-초롱이아롱이 2020-02-23 12:55:35

다 먹어버려서 사진은 없구 정말 쉽고 맛나게 잘 먹었습니다.

고고고^^ 2020-02-12 21:26:21

맛나게먹엇습니다.처음요리한건데도움이많이되엇어요♡^^

고은숙 2024-05-13 13:38:43

무침 으로 양념 없이 먹으니 신선합니다 감사합니다

binuis 2017-06-08 19:18:18

소금만 넣고 무쳤는데도 추나물 참 맛나네요.

쥬디아빠 2020-03-12 17:54:39

만들기 쉬워서 맛있게 잘 만들어 먹었습니다.

슘댱이 2024-02-08 22:47:44

덕분에 요리를 잘했습니다 감사합니다!!

쉬운 방역 2023-11-01 17:57:57

취나물 향이 좋아요 맛있게 먹었습니다

wiserosa 2020-12-11 16:51:12

깔끔하고 맛있어요~^^ 잘봤습니다~^^

라온 2017-05-25 17:34:50

쉽고 맛있어요... ㅎㅎ 감사합니다.

라떼조아요 2018-09-24 16:17:00

가족모두 맛있게 잘 먹었습니다^^

beauty5535 2024-02-28 18:18:38

맛있게 되었네요 감사합니다

덕이~♡ 2021-06-03 15:56:45

향 이 살아있네요

피트엄마 2017-04-12 17:31:54

맛있네요

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