Name: 오삼불고기 레시피 성공100% 간단한 메인요리
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오징어 1마리; 대패 삼겹살 300g; 양파 1개; 청양고추 1개; 배 1/4개; 다진마늘 1아빠숟가락; 생강가루 1티스푼; 올리고당 2아빠숟가락; 설탕 1아빠숟가락; 고춧가루 2아빠숟가락; 고추장 1아빠숟가락; 진간장 2~3아빠숟가락; 국간장 1아빠숟가락; 후추 1티스푼

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103,449

전라도언니루비씨

오삼불고기 레시피 성공100% 간단한 메인요리

오삼불고기 레시피 성공 100% 간단한 메인요리

믿고따라해보세요

저렴한 재료비로 맛있고 푸짐해보이는

사기음식 만들기 전문 요리블로거 루비씨가 왔습니다욧~~

오늘 만들 요리는

오삼불고기

오징어 + 삼겹살 볶음을 말하쥬~~~

시작해 볼께요잉 ^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오징어
1마리 구매
대패 삼겹살
300g 구매
양파
1개 구매
청양고추
1개 구매

[양념장]

배
1/4개 구매
다진마늘
1아빠숟가락 구매
생강가루
1티스푼 구매
올리고당
2아빠숟가락 구매
설탕
1아빠숟가락 구매
고춧가루
2아빠숟가락 구매
고추장
1아빠숟가락 구매
진간장
2~3아빠숟가락 구매
국간장
1아빠숟가락 구매
후추
1티스푼 구매

노하우

조리순서Steps

오징어는 키친타올로 껍질을 벗겨 준비해주시공
대패삽겹살, 양파, 청양고추, 배, 다진마늘 그외 야채 더 넣고 싶으심 구비하시고잉~

껍질벗겨놓은 오징어는
요라고 이삐게 먹기좋은 크기로 잘라놓습니다.

이제 양념장을 만들껀디
먼저 배 1/4쪽을 강판에 갈아서 배즙을 만들어 놓습니다용.
배즙을 넣음 육질도 연해지고 단맛이 은은하니 풍미가 있쥬.

갈아놓은 배즙에
생강가루, 다진마늘, 고추장 , 고춧가루, 올리고당을
위 사진의 분량대로 넣어주시는디
고추장은 크게 1아빠 숟가락 넣어주세용 ^^

여기에 진간장 2~3 아빠숟가락, 국간장 1아빠숟가락,
후추 1티스푼, 설탕 1아빠숟가락을 넣어주심 양념장 끝!!

이렇게 만든 오삼불고기 양념장은
고춧가루좀 뿔라고 30분정도 놔뒀다가 쓰심 더 좋지만
바쁘면 걍 바로 하십쇼 ㅋㅋㅋ

넓은 프라이팬에
오징어와 대패삼겹살을 넣고

준비해둔 야채를 올립니다.

여기에 아까 만들어둔 양념장을 남김없이 투척해부세융.
짜지 않응께 아끼지말고 ~^^

내용물을 센불로 팍팍 볶아붑시닷!!
대패 삼겹살을 썼기 때문에 금방 익어분께
센불로 물기가 많이 생기지않게 볶아준후 적당히 익으면 불을 줄여주시와용~~
루비씨는 걍 상위에 프라이팬째 올려놓고 볶음서 묵었네유. ㅋㅋ

맛나게 잘 익었습니닷.
색깔보소~!!
쥑이쥬???
인쟈 묵을준비 끝!!!

간이 잘 배인 오징어랑 대패삼겹살을
같이 집어서 걍 묵어도 맛나지만

싱싱한 쌈채소 준비해서 생마늘과 청양고추 넣고 싸드셔도 굿!!
양념되있으니 쌈장 안넣어도 맛있네융.
(저 상추는 울 가게뒤에 텃밭하시는 할아부지꺼 뜯어왔슴둥~공짜닷 ㅋㅋ)

아따!
이 타이밍서 볶음밥 바지믄 섭하쥬??
저래 맛난 양념이 겁나게 남았는디...ㅋㅋ
걍 찬밥 한덩이랑 쌈사묵고 남은 깻잎 몇장 잘라넣고 볶아주면 땡!!!

간이 잘 배이게 섞어서 꾹꾹 눌러준뒤
지글지글 약한불로 해놓고 밑이 좀 눌게 기다려 봅니다용.
왐마!!
내가 했지만 기가맥히네잉~~
누른 밥 보이시쥬??
요거이 참 맛나자나용 ㅋㅋㅋ

재료비 기가맥히게 저렴하고
완전 푸짐함서
겁나게 맛난
오삼불고기!!!!
얼릉 재료 안사고 뭐하요~~
오늘 저녘에 허벌라게 맛나게 해자셔야제 ^^

: 1)배를 갈아넣음 자연스런 단맛이 나서 설탕의 양을 줄일수 있어용 ^^
2)대패삼겹살을 스면 오징어와 같은 속도로 익힐수있어 굿!!

오삼불고기 관련 상품

등록일 : 2016-02-25 수정일 : 2016-02-25

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레시피 작성자About the writer

전라도언니루비씨

안녕하세요.40대의 평범하고 칼질 잘 못하지만 요리를 겁나게 좋아하는 전라도광주 태생의 아줌마입니다. 징허니 반갑습니다. 맛난요리 쉬운요리로 찾아뵙겠어라 ^^

포토 리뷰 9

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요리 후기 32

사뭉공주♥ 2017-11-28 08:46:45

배를 너무 많이 갈아서 단맛이 강했지만 그래도 맛있게 잘먹었네요^^ 고맙습니다~

쉐프의 한마디2017-12-11 09:37:42

ㅎㅎ 그래도 배는 천연당이니 건강에 해롭지는 않아 다행이네요. 맛있게 만들어주셔서 감사합니다

요미찌 2021-11-08 18:34:31

오삼불고기 레시피는 평생 요걸루 정착해야겠어요ㅎㅎ레시피의 2배양을 해서 양념도 대략 두배정도 넣었어요 넘 맛있어요!!♡♡

띵이이 2017-06-08 11:35:27

맛나요~~ 까다로운신랑도 맛나다고 하네요~~ 앞으로도 더좋은레시피 응원해요

쉐프의 한마디2017-06-08 11:35:27

오메..그러세요??정말 고맙습니다. 쉬우니까 차근차근따라하세용 ㅎㅎㅎ

DJ2T 2016-04-10 17:33:21

아하~~덕분에 맛있게잘먹었네요 쏘주 두병을 그냥 쏴~~ㅋ 또 해서먹어야겠어요

쉐프의 한마디2016-04-10 20:26:02

오메...저보다 더 맛나게 만드신것같은디요 ㅎㅎ 정말 감사해요. 더 맛난 레시피 많이 올릴께요..

girlasya 2018-04-06 15:27:58

전 오징어 두마리 넣고했어요 고추장색이 원래검어 색이이쁘진않지만 간도정확하고 맛나네요 기억했다 계속해먹을래용 ㅋ

스페셜에너지 2018-08-03 19:40:18

늘 해보고 싶었던 메뉴였는데 덕분에 요리사처럼 만들었어요~ 맛있게 잘 먹었습니다~ 감사합니다^^

수형맘 2016-04-11 19:17:45

전 삼겹살이 없어서 집에 있는 돼지고기 사태로 했는데도 맛있다고 하네요 삼겹살로 하면 더 맛있을것 같아요

쉐프의 한마디2016-04-12 09:28:08

옴뫄..감사합니다. 저보다 더 맛나게 하셨은께 사태로 해도 맛이나쥬 ㅎㅎㅎ 앞으로 더 맛난 레시피 열심히 올릴께유.

mari19 2016-04-06 19:42:04

이번엔 오삼불고기. 넘 맛있게 잘 먹었답니다. 루비씨 덕분에 요즘 남편한테 점수 따네요.ㅋ 이번엔 사진 찍는걸 깜빡해서 글만 남겨요. 루비씨!언제나 홧팅입니다~^♡^

쉐프의 한마디2016-04-07 09:41:16

세현,주훈이맘님 덕분에 저도 즐겁고 행복해요. 힘과 용기를 주시니까요... 이렇게 세상밖으로 나올수있는것만으로도 용기내야했는데 세현맘님의 한마디에 더 힘이 납니다.감사해요.

성은이네반찬 2023-09-08 19:33:04

저는 오징어두마리와 오돌뼈삼겹살넣고 했어요 최고맛 감사합니다 식구들 맛있게먹었어요 다음 또해먹으려고요 건강한 가을되세요~^^

규엽수호윤호희진쓰 2022-03-24 18:39:10

진짜 성공 100프로 맞네요^^ 배가없어서 갈아만든배 했는데 한 두숟갈 넣으니 적당하네요~~ 후추로쪼금마무리했오요

욱댜니네 2021-10-18 19:39:38

정말 맛있어요!레시피보면서해도실패할때많았는데 이번엔성공했어요!감사합니다

Hyejung2 2017-10-19 23:42:46

우왕~ 진짜 맛있어용 ㅋ 전 국물없이 볶았는뎅 정말 맛있게 잘 먹었어요^^

쉐프의 한마디2017-10-20 12:37:18

오메. 감사합니다 ㅎㅎ 저도 국물없는것도 아주 좋아합니다. 날이 많이 쌀쌀해졌어요. 감기 조심하세요

HYANG88 2017-06-14 19:01:07

가족들이 너무 맛있다고 싹싹 다 먹었어요^^ 맛있는 요리 감사합니당♡

쉐프의 한마디2017-06-14 22:08:50

왐마. 넘나 감사합니다. 더 맛난 레시피로 보답하것습니다. 기분 굿굿~ 칭친 넘나 좋은것 ㅎㅎ

jms697400 2023-03-12 15:36:44

아들한테 "우리엄마 요리 너무 잘한다"는 소리 들었어요. 감사합니다 ~~

수영♡수민 2017-06-08 11:32:27

고기좋아라하는 남편을 위해 후다닥~따라만들어봤어요 맛나요^^

쉐프의 한마디2017-06-08 11:32:27

이야...지금 저녘전인데 너무 군침도네요. 오징어랑 고기 상추에 싸서 먹고싶고만요.감사합니다

고니와이프 2023-04-19 14:43:17

요똥도 금손이 되는 레시피 네요 ~ 감사히 잘 해서 먹었습니다 ~

Limjihye 2018-02-13 20:55:26

맛있어요~!! 남편 밥반찬 술안주로 맛있게 뚝딱했습니다~^^

쉐프의 한마디2018-03-05 13:48:16

맛나게 만들어주셔서 감사합니다. 술안주~ 기가맥히죠잉.

꿀하니 2017-10-16 20:43:18

마싯는대 좀 달아여 ㅋㅋ저는 올리고당만 넣어야겠아요

쉐프의 한마디2017-10-17 08:55:49

감사합니다.^^ 취향껏 단맛 조절해 드시면 좋죠. 입맛은 개인 취향이 다르니까요.날이 많이 쌀쌀해졌어요. 감기 조심하세요

천년후에20 2017-05-09 08:39:29

잉 소주가기냥넘어가는 요리네여 자주해묵어야징 굿

쉐프의 한마디2017-05-09 17:47:06

그래서 제가 맨날 술을 못끊고 ㅜㅜ

SeongSu Yun 2018-04-21 17:30:45

잘 먹었습니다 이 요리로 요섹남 등극했네요 하하..

알리타 2019-06-19 18:23:01

맛있게 잘 먹엇습니다 가족들이 다 맛있다네용

최은정 2019-10-25 15:59:45

맛있게 먹었어요 신랑이 좋아하네요^^

바다사랑s 2021-01-03 22:59:24

저녁식사에 칭찬받았네요 맛있었어요

추치즈 2017-02-27 13:15:25

맛있어요 처음해봤는데 짱이에요!!

쉐프의 한마디2017-02-27 15:22:53

오메.감사합니다. 맛있게 잘 해주신 덕분이죠.술안주로도 최고인디 ㅎㅎ

양파즙맛있다 2021-05-05 09:55:17

너무 맛있었어요 진짜 감사드려요

하쿠나마타타@ 2018-11-17 20:06:03

대박입니다 맛나게잘먹었습니다

5스타맘 2018-11-30 00:13:00

신랑이 넘 맛있다고 난리네영^^

네그래요 2020-03-25 20:46:48

저녁으로 잘먹었습니다

영혜솔 사랑해 2018-09-22 20:34:26

배즙이 신의 한수네요~

코코샤넬 2017-02-12 21:46:50

맛있게 먹었어요~~^^

쉐프의 한마디2017-02-12 22:59:10

감사합니다. 더 막난 레시피 많이 올려야한디 요즘 좀 게을러졌네요. 반성하겠습니다

qhrdl**** 2017-03-30 01:56:46

진짜로 맛나겠네예

쉐프의 한마디2017-04-18 22:40:15

꼬옥 한번 해보시어요 ㅎㅎㅎ

HyejinHan 2019-06-08 04:02:11

너무 맛있어여!!!!!

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#오삼불고기 #오징어요리 #돼지고기요리 #메인반찬 #밥반찬 #손님접대 #제육볶음

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