Name: 고춧가루 패스~ 새콤달콤 오이무침~*
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 오이1개; 양파 적당량; 소금1티스푼; 식초1큰술; 설탕 1/2스푼; 깨소금 솔솔; 다진마늘1스푼

14,720

밥차리라

새콩달콤 오이무침

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

▶ 오이 손질법

조리순서Steps

오이 깨끗히 세척한 후
필러로 껍질을 벗겨 내고
송송 썰어 볼에 담아준다

소금 티스푼1 넣고
10분 정도 버무려 놓는다

오이에 수분을 꾹~ 짜 준다

양파 채썰어 넣어 주고
다진마늘,식초,설탕
깨소금 넣고

슥슥~ 무쳐 완성 한다

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등록일 : 2020-07-03 수정일 : 2020-07-03

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레시피 작성자About the writer

밥차리라

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도