오징어야채말이 만들기

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오징어야채말이 만들기

오징어야채말이 만들기 / 쫄깃쫄깃한 오징어와 아삭아삭한 야채를 함께 즐겨보세요 | 올리브네 간단 레시피

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[오징어야채말이 재료]

오징어
2마리 구매
빨강 파프리카
1/2개 구매
노랑 파프리카
1/2개 구매
오이
1/2개 구매
깻잎
2장 구매
소금
약간 구매

[초고추장 재료]

고추장
2T 구매
매실청
2T 구매
식초
1T 구매
올리고당
0.5T 구매
통깨
약간 구매

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오징어의 몸통부분만 껍질을 벗겨 사용한다.

오징어 안쪽에 칼집을 낸 후 세번 접는다.

소금을 넣은 끓는물에 30-40초간 데친 후 잠시 식혀둔다.

파프리카는 채를 썬다.

오이는 겉부분만 채를 썬다.

오징어 안에 야채를 넣고 돌돌 말아준다.

먹기좋은 크기로 잘라준다.

초고추장을 만든다.

: 1. 오징어를 오랫동안 데치면 질겨지므로 30-40초간만 데친다.

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등록일 : 2021-07-06 수정일 : 2021-07-06

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레시피 작성자About the writer

올리브네간단레시피

집에서 간단히 만들수 있는 요리를 소개하고 있어요.

포토 리뷰 4

요리 후기 9

스크럽 2022-04-16 11:02:17

안녕하세요 감사합니다 자세하게 올려주셔 감사합니다 많은 도움되었습니다

하늘초원 2021-10-28 20:18:05

너무 이쁘고 쉬워요 ^^ 시어머님 생신상에 올릴음식 찾고있었는데 딱이네요^^ 근데 야채를 너무많이넣었는지 오징어가 풀려서 고정할게 필요할것같아요

요섹녀 2021-07-31 00:48:09

정말 맛있게 잘 만들어졌어요. 껍데기 벗기고 칼집내고 손질하고 속에 넣을 재료들 썰다가 시간이 넘 오래걸려서 사진은 없지만 오징어 안 좋아하시는 어머니께서 너무 잘드세요ㅜ 파프리카대신 단무지 게맛살 넣어 말았는데 너무 맛있었어요. 엄지척! 늘 행복하세요!

정현희54 2023-03-18 14:37:48

맨날 오징어만 숙회로 먹다가 이렇게 파프리카,오이,깻잎 넣고 해먹으니 아삭한 식감과 상큼함이 있고 색감도 화려해 생일상 손님초대 요리에 올리기 좋아요.

- 맛있게 2021-08-02 19:05:02

보기도 이쁘고 맛있어요 ㅎㅎ 애들이 얼마나 좋아하던지 감사합니당

사먹지말자 2021-09-21 17:34:50

너무 맛있었어요

언제나햇살^^ 2021-12-26 10:36:39

예뻐서 생신상에 올리고 만족했어요 감사합니다

굿나잇나잇 2021-08-04 16:22:25

말때 다 터졌어요 이렇게 이뿌게 안나오네요 ㅜ

캄동 2022-01-31 17:29:36

야채넣고 돌돌 마는게 쉽지 않네요ㅜㅜ 싸는거 신경쓰다가 깻잎넣는 것도 까먹고ㅋㅋㅋ 이번엔 망했지만 다음에 다시 도전해보고 싶어요ㅎ

댓글 0

#오징어야채말이 #오징어말이 #오징어데치기 #오징어손질하기

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