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돌하우스

새콤달콤한 피클만드는법

아삭아삭! 새콤달콤! 모듬피클 만드는법 ~
초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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당근, 양파, 오이, 풋고추를 한입크기로 썰어서 준비합니다.
물기가 없도록 유리용기는 깨끗이 건조한후... 썰어논 야채들을 가득 담아줍니다.
물2컵반에 설탕1컵, 소금1/2스푼, 식초1컵, 월계수잎2~3장을 넣고 팔팔~끓여줍니다.
야채를 담아논 유리용기에 끓인물을 바로 부어준후...
뚜껑을 덮고 냉장고에 하루정도 두었다가 꺼내드시면 된답니다.^^
제가 사용한 유리용기는... 1.2L짜리구요...
레시피에 적여있는 야채들의 양이 딱! 맞게 들어가더라구요...^^
월계수잎을 넣어주면... 식초의 시큼한 진한 향을 없애주면서...
피클의 고유한 향이 나는.. 좀더 맛있는 피클을 맛보실수 있답니다...^^

등록일 : 2012-08-16 수정일 : 2015-08-06

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 6
요리 후기 11

Sallyk 2017-11-01 21:17:59

냉장고에서 놀고 있는 샐러리로 만들었네요. 샐러리는 첨인데 어떤 맛일지...기대중입니다. 감사합니다. 

경주_Kelly 2020-04-13 15:11:26

맛있어서 벌써 여러번 해먹었어요~~ 저는 페퍼콘이랑 머스타드씨드 추가해서 오이만 몇병씩 만들어놓고 먹어요!! 감사합니다^^ 

milla10 2021-04-11 14:38:34

2키로 자몽청 병에 딱들어가요. 전 무1/3개 오이2개 당근1/2개 넣고 물이랑 소스양은 레시피대로했어요 

댓글 8
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