돼지고기 주물럭♡간편 요리법

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손큰언니

돼지고기 주물럭♡간편 요리법

남편이 주물럭이 먹고 싶다고 해요. 고기만 사고 채소는 냉장고에 있는 걸로 만들었더니 대파가 좀 시들시들 하네요~ 그래도 맛있어요^^

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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돼지고기, 채소, 양념을 준비해요.

고기는 소금, 후추, 청주로 밑간을 했어요. 밑간한 고기를 양념장으로 버무려요.

채소는 고기와 비슷한 직사각형 모양으로 썰어요.(재료의 모양이 비슷하면 보기에 좋아요.)

웍에 양파 놓고, 고기 놓고, 당근을 올려요. 뚜껑 덮고 약불에서 20분 가열해요. 뚜껑을 열어 한번 뒤섞은 후 뚜껑 닫고 5분 더 가열해요. 다시 대파와 고추를 넣어요.

5분 더 끓여주면 완성입니다.

그릇에 담아 통깨를 솔솔 뿌려요.^^

: 1.깻잎을 넣으면 더 맛있어요.
2.마지막에 참기름을 넣어도 좋아요.
3.돼지고기 밑간-소금(1/2T) 후추(1/2T) 청주(10T)

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등록일 : 2018-12-14 수정일 : 2018-12-14

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레시피 작성자About the writer

손큰언니는 가족이 많아서 늘상 해먹는 음식의 양도 많습니다. 놀래지 마시고 레시피대로 해서 나눠드시면 좋지요. 소량을 원하시면 재료의 양을 반으로 도전하시면 되구요. ^^

포토 리뷰 3

요리 후기 14

pdh7009 2020-02-19 00:33:24

어렵지 않고 쉽게 잘 만들었습니다~ 4인가족 맛있게 잘먹었습니다~너무나 맛있다고 좋아 하더라구요~좋은 레시피 감사합니다^^

쉐프의 한마디2020-03-03 09:55:53

감사합니다 ^^

2019-11-14 20:31:35

전 자취생인데 손이 커서..700그람에 양념장 그대로했는데 너무 맛있네요ㅠㅠ 남은건 낼 또먹을거에요!!친구가 가게차리래욬ㅋㅋ

쉐프의 한마디2019-11-19 18:44:51

와~ 맛있으셨다니 진~~~~짜 기뻐요. 감사합니다 ^^

러블리림이 2019-01-17 20:18:41

남편 야근하고 집에와서 소주한잔하라고 안주로 만들어줬는데 맛있어요~ ㅎ

쉐프의 한마디2019-01-18 09:05:24

맛있으셨다니 기뻐요~ 감사합니다 ^^

감사속행복 2020-03-02 19:19:19

특별한 양념없이 간편하게할수 있어 좋았어요 세가족이 허겁지겁 정말 맛나게 잘 먹었네요 ㅎ

쉐프의 한마디2020-03-03 09:56:07

감사합니다 ^^

주영오 2019-06-13 22:27:50

너무 맛나게 잘 먹었어요^^딸들과신랑이 아주 맛있다고 칭찬을해주었어요~~^^

쉐프의 한마디2019-06-14 08:58:38

와~ 잘하셨어요. 멋지시네요~ 감사합니다 ^^

상냥한고양이 2020-12-02 19:13:31

와!!!이렇게 간단한 레시피로 식당보다 더 맛있는 요리를 내주셔서 넘 감사해요^^!어머니가 맛있다고 폭풍흡입하시고 저도 쌈이랑 즐거운 저녁식사였어요~~맛있는 레시피 많이 올려주셔용!!건강관리 잘하시구요^^♡

lomig 2023-09-11 18:29:37

맛있어요~~~!!! 600그람에 하니 조금짜서 야채를 더 넣었어요~~~!!

노피노피 2019-05-22 19:01:48

간단한 재료로 맛있게 잘먹었습니다:) 감사합니다

쉐프의 한마디2019-05-22 23:15:14

맛있으셨다니 기뻐요~ 감사합니다 ^^

BbiKkuMi 2022-11-22 10:19:53

잘 만들어 먹었습니다. 맛있어요.

초록 개골이 2019-03-17 23:59:11

너무 맛있어요. 감사합니다.^^

쉐프의 한마디2019-03-18 09:50:01

맛있으셨다니 기뻐요~ 행복한 하루 되세요. 감사합니다 ^^

이프스 2019-02-11 15:15:21

어려울줄알았는데쉽군요

쉐프의 한마디2019-02-11 15:43:38

쉬워서 다행이예요. 감사합니다 ^^

Twins 2018-12-18 00:40:59

맛있게 잘 먹었습니다.

쉐프의 한마디2018-12-18 09:25:35

예~ 맛있으셨다니 좋네요. 감사합니다^^

두비두밥 2024-01-02 19:18:42

쉽고 맛있어요~

나쁜엄마딸 2019-07-18 08:58:54

맛있게 잘먹었습니다~

쉐프의 한마디2019-07-18 11:47:29

감사합니다 ^^

댓글 7

#돼지고기주물럭 #제육볶음 #국민반찬

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