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만개의레시피

TV요리) 신림동 가지않아도 OK ♥ 백순대

신림동까지 가지않아도
백순대를 즐길 수 있다!
갓종원의 레시피만 있다면☆

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2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients

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조리순서Steps
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대파는 큼직하게 썰어 준비하고
깻잎, 양배추, 새송이버섯은 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
양파는 채썰고 청양고추는 송송 썰어 준비한다.
볼에 분량의 소스 재료를 넣고 섞어 소스를 만든다.
팬에 식용유, 들기름, 파, 순대를 넣고 볶는다.
양파, 버섯, 양배추, 청양고추를 넣고 볶는다.
설탕, 소금을 넣는다.
채소들이 익어가면 깻잎, 들깨가루를 넣는다.
후춧가루를 넣어 완성한다.

등록일 : 2018-07-16 수정일 : 2018-07-16

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 2
요리 후기 6

밤곰이네 2022-09-16 22:16:54

오 정말 맛있었어요. 재료 손질만 해두면 뚝딱 만들 수 있어 더 좋았어요. 냉장상태의 순대 포장재를 벗겨 썰고 있으니 기름이 손에 묻어나길래 순대는 끓는 물에 한번 데쳐서 썼고, 살짝 불린 떡국떡 거의 마지막쯤에 넣어서 더 푸짐하게 먹었어요. 양념장도 새콤하니 맛이 좋더라구요. 신림에서 깻잎에 싸먹으라며 쌈장 비슷한 맛의 양념장을 주었던 것 같은데 10년도 더 전에 갔던거라 잘 기억나진 않네요 ㅎㅎㅎ 다음엔 기억 더듬어서 한번 만들어볼까해요. 쉽고 맛 좋은 레시피 감사합니다^^ 

초보주부☆ 2019-11-09 22:35:09

신림까지 안가도 맛있게 건강하게 만들어먹을수 있었습니다. 정말 감사해요 ^^ 저는 양념장은 초고추장 빼고 고소고소하게 만들어 먹었어요.  

앞치마 두른 너구리 2018-07-28 23:58:54

신림동에 와서 먹는듯한 비쥬얼과 맛이에용^^ 순대에 찍어 먹는 새콤달콤 양념장이 포인트네요~ 

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