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서재인
등록일 : 2016-02-19 수정일 : 2018-12-15
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| 1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
|---|---|
| 1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
| 1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
| 1종이컵 | 180ml |
| 1oz | 28.3g |
| 1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
| 1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
| 1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
| 조금 | 약간의 2~3배 |
| 적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
| 1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
| 크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
| 1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
| 1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
| 마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
| 생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
| 생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
| 고기 1근 | 600g |
| 채소 1근 | 400g |
| 채소 1봉지 | 200g 정도 |
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만개에 있는 우엉조림 레시피 몇가지 해봤지만 이게 젤 맛있어요!!볶은다음 졸이니 적당히 쫀득하면서 아삭하고 간도 딱 적당하고 좋아요♡♡♡이걸로 우엉김밥 만들어먹어도 굳♡♡
매번 우엉조림은 실패해서 하기싫었는데 저희집 첫째가우엉조림을 너무 좋아해서ㅠㅠ 올려주신 레시피로 진짜 오랜만에 우엉조림 도전해봤어요 근데 진짜 완전맛있어요ㅠㅠㅠ 성공해서 넘기쁩니다 우엉조림은 첫 성공이에요ㅎㅎ 아침에 첫째가 일어나서 맛나게먹어줬음좋겠어요
)
처음 만들었어요 우엉조림. 사진과 함께 자세히 과정을 설명이 되어 있어서 따라하기가 수월했어요. 맛도 제 입맛에 딱입니다. 감사해용~^^
맛나게 드셨다니 제가 더 감사해요ㅎㅎ 쉬운레시피 종종 올릴께요~^^;; 감사합니다♡
평소에 제가 해먹을때는 짜거나 할때가 많아서 좋아하는데도 잘 안하게 됐는데 정말 맛있게 해 먹었어요 벌써 두번이나 해 먹었답니다 레시피대로 하니까 간도 딱맞고 정말 최고입니다~~~ 감사합니다
)
저는 간장조절을 잘 못해서 조금 짜게... 우엉채 써는게 시간이 좀 걸려서 그렇지 레시피대로 하니 꾸~~~~울 맛
)
올리고당 넣기 직전 입니다 20분 조리니 수분이 거의 없네요 맨날 흥건했는데요 감사합니다
)
자세한 설명덕분에 첨해본거치고는 맛있게 제대로 된거같아요. 감사합니당^^
)
처음성공했어요. 식초에담근뒤여러번헹구니잘된듯요. 양념도 딱 맛있게 됐네요.
)
색깔이 너무 예쁘게 나온듯해요~ 물론 저보다 더 맛나게 만드신듯 하기도..^^
단짠의 최고봉~♡ 아삭함과 쫀득함~♡ 실패하지 않을레시피였어요 감사해요~♡
처음해본 우엉채조림 맛있어요~ 중딩딸도 사랑하게된 우엉조림~ 이제 레시피대로 종종 해먹으려구요~^^
)
매번 우엉조림을 해도 별로 맘에 안들었는데 이번에는정말 잘 했어요 정말 맛 있게 되었답니다 감사합니다
너무 맛나요~!! 간장양을 좀 많이 했더니 짜네요^^;; 올리고당 좀더 추가했더니 단짠하니 밥이랑 먹으면 딱이네용ㅎ
)
처음해본 우엉조림인데 어려울줄 알았는데 레시피대로 하니 쉬웠어요~ 다만 채썰기하느라 시간 좀 걸렸네요;;이건 제 실력탓.. 맛있게 잘 만들었습니다~^^
)
결혼 6년차인데 처음으로 우엉조림 해봤어요. 너무 좋은 레시피 올려주셔서 감사합니다. 맛있게 잘 먹었습다
)
처음 해봤는데 너무 잘됐어용 ~까져있는 우엉채사서 썼더니 두께가 굵어서 아쉬워요~다음엔 더 얇게 채썰어서 해봐야겠어요 !!맛은 최고에용 ^^
)
내생애 첫 우엉조림~^^ 신랑이 부드럽고 맛나다며 칭찬했어요 레시피 감사합니다~~^^
)
우엉을 양념 넣기전에 식용유에 먼저 볶아주는게 신의 한수네요 굿~~~ 충분히 볶아주세요 쭌득쭌득해지게
처음 만들어 봤는데 성공했어요^^ 쫀득하니 식감이 최고예요 잘먹었습니다~~~
)
두번째 도전이예요 처음도전할땐 20분기다렸다보니 다타서 이번엔15분쯤 보니 딱맞네요 맛최고 쫀독쪽독
)
우엉조림넘좋아하는데잘하기가쉽지안았는데 아주쉽게할수있어좋아요1킬로 나했어요
)
기름에 볶을때 너무 오래둬서 약간 태우긴 했지만 너무 맛있게 잘됐어요 ㅋㅋ 감사합니당^^
저는 간장을 좀 더 넣어서 살짝 짜지긴 했는데 다음번엔 성공할수있을것 같네요!! ㅎㅎ살짝 짜도 맛있으니 간 제대로 하면 더 맛있겠어요!!ㅎㅎ레시피 감사합니다^^
)
간장1 물4 하면 그렇게 짜지는 않던데 쫀득함을 더할려면 오래두어야하나요~? 암튼 맛있게 되어서 잘먹었어요~^^
요즘푹빠져있는 우엉채볶음 건강하게 맛있는느낌입니다 간단하지만 맛있는레시피 감사합니다^^
저는 당근도 채썰어서 넣어봤는데 티는 많이 안나네요 ㅎㅎ 맛있게 조려졌어요 ~~!!
)
ㅎㅎ 그래도 당근이 더해져 색감이 더 예쁜듯해요^^
우엉500그람으로 했는데 껍질을제거하고 했어요 담번에는 간장이랑 설탕을 반만 넣어야겠어요 맛있게 잘 먹었어요
저는 태국이라서 태국 우엉으로 만들어 보았어요 설탕이 딱 떨어져서 매실청으로 대신하고요 진간장이 없어서 ㅋㅋ 버섯 간장으로 했어요 (없는게 많네요 ㅋㅋ) 덕분에 잘 배워 갑니다. 감사해요
)
작은양 하면서 오래 조렸더니 살짝 짜긴하지만 처음 도전해봤는데 요리똥손인 저도 너무 쉽고 맛있게 된거같아서 뿌듯해요!!
)
우엉조림 할때마다 이 레시피 참고해서 해요~ 너무 맛난 반찬이 되었어요~ 레시피 감사합니다 ^^
생각은 어려웠는데 레시피대로 하니까 너무쉽고간단하고 가족이 맛있다네요~^^
)
처음 만들었어요.. 처음... 반신반.. 하는 맘으로 만들었는데 첨엔 짜고.. 좀 그랬는데 식히고 나서 먹으니.. 다들 맛나다고 난리가 났어요. ㅎㅎㅎ 김사용
)
아무래도 양념을 계속 졸이는거다보니 사용하시는 간장의 염도에 따라 조금씩 차이는 있을듯해요ㅎㅎ 약간 짭쪼롬하다보니 밥이랑 먹을땐 그게 오히려 감칠맛을 돋구기도 하고 그래요ㅎㅎ 감사합니다^^
울집 식구들이 김밥을 좋아하는데 건강하게 좋은식재료 해주고싶어서 매번따라하고 있어요^^ 이방법이 최고네요^^
)
맛있는 레시피 감사해요~^^ 우엉조림 아이들이 좋아해서 몇번 만들어 먹었네요.... 달콤 짭짜름하면서 아삭하니 맛있어요~~
)
아이들이 좋아한다면 몇번이고 만들수 있는게 엄마의 사랑 가득담긴 반찬인듯해요..ㅋㅋ 감사합니다!!
6년차 주부인데 우엉조림은 늘 실패했었거든요. 후기 읽고 용기내서 해봤는데 신랑도 아이도 넘넘 잘 먹네요~~ 3살 아가가 흡입했어요..ㅎㅎ 감사합니다!
우엉조림 처음해봐요. 3뿌리라고 해서 저도 3뿌리 했는데 불이 너무 쎈건지 양이 많은건지 20분도 되기전에 물이 너무 쫄아서ㅜㅜ 물한컵 더 넣고 간장 한스푼 더 넣었어요. 색이 더 진하게 나왔음 좋았을텐데.. 그래도 처음한것 치곤 맛있어요 다음번엔 더 맛있게 잘 되겠죠?ㅎ 레시피 감사해요~
)
3뿌리 양이 무게에 따라 조금씩 차이는 있었던듯해요..ㅠㅠ 간장처럼 진한맛이 나는 양념들은 약불에서 서서히 졸여야 맛이나 색이 잘 스며들더라구요.. 담번엔 저보다 더 맛나게 만들어 보세요!!
기름에볶는걸잊어버리고졸였네요ㅎ 그래도제가한것중에제일맛있게된듯해요딸도잘먹네요~^^ 레시피감사합니다~
우엉이 좀 많길래 간장양을 늘렸더니 짜긴한데 맛나요..레시피대로 양조절할껄 그랬나봐요..여튼 맛있게 해서 먹었어요.
)
맛난 레시피 감사합니다~ 매일 조금에절여서 했는데 그냥하니까 더싱싱하고 때깔도 참예쁘네요~
맛있어요! 양념이 너무 졸아버려서 물 넣고 간장 조금 더 넣어서 했는데도 괜찮았어요
)
우엉조림 처음 해봤어요 간장양을 잘못 넣어서 간이 좀 쎄져서 고생은 했지만 너무 맛있어요 아침에 신랑 우엉김밥 해줬어요 아이들도 맛있다고 하네요 담번엔 실수 없이 해봐야겠어요
간간한게 맛있어요..덕분에 한그릇 뚝닥~~ 앞으로 우엉조림은 이걸로~~ 감사합니다^^
혼자사니 집반찬이 그리워서 간만에~ 우엉이 두뿌리라 양념좀 남기고 맛있게 잘볶았어요. 레시피고마어용♡ 남은간장은 마늘쫑볶음으로~~^^
)
우엉차 만들려고 말렸던거 불려서 만들었어요^^ 넘 맛나고 좋습니다~ 감사합니다. 목이버섯이 있어서 함께 넣고 20분간 끓였더니 간이 베어 맛있네요. 벌써 두번째 해봅니다. 마지막에 참기름. 참깨 뿌렸습니다. 누구나 해도 맛있는 레시피.
)
우엉조림 처음해보는데 맛있게 잘 됬어요! 이렇게 또 할 줄 아는 반찬이 늘어났네요ㅎㅎ 감사합니당
남편인데요 아내랑 장모님이 맛있다고 자기가해보니까 이런맛안난다고 칭찬을 바가지로 먹고있네요 맨날 또해달라해요 귀찮게해주셔서 감사합니다ㅋ
이밤에 아이잘때 열심히 만들었습니다. 조리과정은 간단한데 우엉 채 썰기가 너무 힘들었어요 그래도 아이가 좋아하는 반찬이 완성되어 마음은 뿌듯 합니다. 감사합니다.맛 좋은 레시피!!!^^
아주오랜만에 우엉조림해서 울 가족이 먹는것도아니고 다른분께 드리는거였는데 칭찬많이 받았어요 간단하고도쉬운 레시피 감사드려요~^^♡
우엉 1개 약 300 그램으로 만들었고 양념 양은 1/3로 줄여서 했어요. 올리고당 살짝 더 넣고. 강불에 20분은 타요. 약 10분 쯤 하니 적당해요. 맛있게 잘 만들어 먹었어요. 감사헙니다~
어슷썰어서만 하다가 채썰어서 하는게 훨씬더 윤기나고 맛있네요.이제 우엉조림은 이 레시피로~
)
너무나 좋아하지만 처음으로 해본 우엉조림!! 너무맛있게 잘 됫네요^^ 감사해요!
)
설명보면서 처음 만들어봤는데 맛나네요^^ 자세하고 맛난 레시피 감사해요
)
처음시도한거였는데 레시피 따라 해봤네요 달달 짭쪼름 한게 맛있었네요^^
저보다 더 맛나게 만들어 드셨겠지요? ㅎㅎ 감사합니다!!
물이랑 양념 넣을때 다시마2조각 넣었더니 더 맛난 느낌이예요 맛있어요~
)
여러가지 레시피 중에 따라해 본 결과 제일 만족도가 높았어요 감사해요
간이 딱이네요 너무 짜지도 달지도 않은 아주 성공이예요 감사합니다 ~^^
)
감사해용~♥ 레시피대로 너무 쉽게 반찬했어요 전에는 참 어려웠는데...
이우엉조림으로 남편 김밥쌋어요 이제까지 만든김밥중 제일맛있었어요
여태까지 한 것중 제일 맛있었어요. 좋은 레시피를 주셔서 감사합니다.
지인이 우엉을 줘서 뭘하나 고민하다 우엉조림 완성했네요^^ 맛나요..
)
맛있어요. 특히 김밥 쌀때 미리 만들어서 사용하는데 마음에 듭니다~~
꼬막비빔밥이랑 같이 먹을 반찬으로 만들었는데 너무 맛있네요 ㅎ
)
물이 너무많은거아닌가싶었는데 야무지게 잘쫄았어요 맛있에요 ^^
)
색깔이 예쁘게 잘나와서 제가 만들거 보다 더 맛날듯해요..ㅎㅎ 감사합니다!!
우엉조림 처음한건데 맛나게 잘됏어욤 저는 맛술을 추가했어요
)
맛있어요 3뿌리인걸 못보고 2뿌리로 했더니 짜긴한데 맛있어요
)
이레시피최오!매번이렇게만들어먹는데아이들도잘먹더라구요~
첫도전인데 버리는 재료 없이 알뜰하게 했어요 감사합니다^^
쉬운 레서피로 맛있는 우엉조림 만들었습니다. 감사합니다.
맛난 우엉채조림을 완성할수있게 도와주셔서 감사합니다~^^
레시피 고맙습니다.맛있네요.매번 만든면 맛이 없었는데...
)
색이 진하게 잘 베여서..맛나보여요^^ 감사합니다!!
네시피 우엉반찬 드디어 성공 감사합니다 넘넘넘 맛나네요
정말이지 간단하고 넘넘 맛있었어요 신랑이 엄청 잘먹네요
간단하지만 만들어 놓으면 든든한 밑반찬이 따로 없지요? ㅎㅎ 감사합니다!!
장에 좋다고해서 자주 해먹는데 이 레시피가 참맛있네요!!
)
맛난 레시피 덕분에 요샌 저희아이들 최애 반찬이네요~~^^
간도딱이고 레시피도 넘 간단하구 넘 좋네요 마싰어욤~^^
)
맛있어요!실패하곤 했었는데 오늘 요리는 최고네요~~♥
우엉조림 처음 만들었는데 괜찮네요. 약간 짠거같아요.
)
이 레시피 완전 추천합니다!!ㅎㅎ 밥도둑이네요ㅎㅎㅎ
우엉김밥하려고 만들었어요~ 진짜 맛있는 레시피예요
)
달콤짭쫄하개 잘됐어요 ㅎㅎ 맛난 레시피 감사해요^^
)
맛나게 잘되엇어요~ 김밥 속재료로 사용하러고 해요
)
여기서ㅠ시키는대로 요리 했더니 그자리에서 뚝딱
후후. 처음으로 도전 맛있게 잘 되었어요. 좋아좋아
)
저희집 최애반찬이 되었어요 감사합니다 최고에요
우엉크기마다 다르겠지만 짭잘하고 맛있게됐어요
)
색깔이 제대로인데요~? ㅎㅎ 저보다 더 맛나게 만드신듯해요!!
짭조름 맛있어요. 밑반찬으로 레시피 저장합니다.
)
맛있어요~~ 레시피저장하고 잘 만들어먹을께요!
우엉조림 수많은 실패 오늘 첫성공 감사합니다
김밥집 김밥안에 있는 우엉맛 같아요 맛있어요
진짜 최고의 레시피 볶는게 신의한수 였네요^^
정말 맛 있어요 항상 이 레시피로만 합니다^^
)
우엉채볶음 울 애들의.최애반찬.되었습니다
)
잘 먹었어요~ 짭쫄한데 밥이랑 딱 맞아요^^
조림반찬이니까 살짝 짭짤하게ㅎㅎ 간장양은 만들때 조금씩 입맛에 맞게 가감해주시면 더 맛있게 만들어질거예요^^
간단하게 맛있는 반찬 만들 수 있어 대박!
간단한게 뭐든 좋은듯해요~ ㅎㅎ 감사합니다!!
굿굿 색깔도 간도 굿굿!! 밥반찬으로 딱!!
)
색이 예쁘게 베어난듯해요~ ㅎㅎ 감사합니다!!
저도 맛나게 잘 먹고 있어요 감사합니다
와~ 윤기가 나고 맛있네요,, 감사합니다
)
너무 맛있게 되어 리브도 남겨보아요^^
맛도 굿~! 비쥬얼도 굿~! 감사합니다
)
가족들이 팔아도 되겠데요ㅎㅎㅎ 짱
이 레시피대로하니까 너무맛있어요!
처음 도전인데~맛있게 되었어요^^
자주해 먹어야겠어요 감사합니다
저보다 더 맛나게 만들어드세요~^^
쉽게 잘만들었어요 감사드려요~~
우엉조림 너무너무 맛있어요 ~^^*
)
우엉조림 몇번째 해먹고있어요
레시피 대로 했더니 맛있습니다
맛있게 잘 만들었어요 감사해요
맛있어요 좋은레시피 감사해요
)
레시피가 간단하고 맛있네요^^
)
후기가 많은 이유를 알겠네요
)
정말 맛있게 먹었습니당 ㅎㅎ
쉽고 맛있어요. 감사합니다^^
맛있어요 아이가 잘 먹어요^^
너무 맛있어요 잘 먹을게요
애들이 맛난다고 난리에요!
성공 맛있어요 고맙습니다
처음 해보는데 맛있어요 ㅎ
)
따라하기쉽고 맛있네요~♡
성공했어용 맛있어여 감솨
첫 우엉조림 성공했어요^^
맛나게 다들 잘 먹었어요
지금까지 한것중에 최고
더없이 최고의 칭찬이네요...감사합니다!!
맛난비법 감사합니당~~~
)
우엉색이 제대로 나와서 더 맛있을거 같아요^^ 감사합니다~
간단하면서 맛있어요~~!
맛있어요. 감사합니다.
)
반찬가게보다 맛나요!
덕분에 요리잘했어요
오오~진짜맛있어요~^^
쉽고 정말 맛있어요!
맛나게 했습니다^^
)
너무쉽고맛나여
)
너무 맛있어요~~
저보다 더 맛나게 만드신듯요♡
너무맛있어요~~
잘 만들었어요
잔짜 맛있어요
)
우와 맛나네요
맛있어요^^!!
맛있어요~♥
맛있어요ㅎ
맛있어요~~~
맛있어요
좋아요
)
간단하고 명쾌한 레시피따라 쉽게 만들었어요 우엉3뿌리에 위 레시피따라 하니 양념장도 딱 맞고ᆞ 좀 아쉬운점은 쫀득한맛이 덜해서 ᆞᆞ별하나 감사합니다
)
처음해봤늣데 맛있네요~ 요리과정 설명이 친절하게 자세히 되어있어 따라하는데 어렵지 않았어요. 다만 제 입엔 좀 달아요~ 설탕은 좀 줄였는데도..^^; 담번엔 올리고당양을 좀 줄여야겠어요~ 좋은 레시피 감사합니다~
)
처음해보는 우엉조림 덕분에 잘 완성했어요^^ 좋은 레시피감사합니다 근데 제입맛에는 조금짜서 다음엔 간장을3분에1만 넣고해볼께요!!
간장을 동일한 양을 넣어도 가스불 조절에 따라서 맛이 많이 틀려지긴 하더라구요..ㅠㅠ 담번엔 더 맛나게 만들어 드세요~^^
덕분에 아주 맛있는 우엉조림이 됐네요. 저는 맨마지막에 참기름 조금 넣었어요. 바로 김밥을 싸먹었어요. 우엉조림덕분에 맛있는 김밥이 되었네요~^^
)
우엉조림 맛있게 만들어 먹었어요 남는 우엉은 미니김밥 만들어 아이에게 주려구요^^
제입엔 많이 짜요 간장양을 좀 줄여야겠습니다 다른분들꺼도 사진 보니 색이 너무 진하네요 후기 먼저 봤으면 좀 줄여서 넣었을텐데 아쉽네요 다음엔 간장 줄여서 해볼께요
레시피에 간장양을 3분의1로 수정해놨습니다~ 제가 이때 짭쪼름하게 만들어서 밥반찬도 했지만 김밥속재료에 사용하느라 그랬던건데.. 많은분들이 짭다고 하시더라구요^^;; 저도 다시 만들어 먹어보니..살짝 짜긴 짰어요^^ 그땐 분명 괜찮았던거 같은데..ㅠㅠ 레시피에 오해드려서 죄송해요~~ 담번엔 3분의1컵으로 줄여서 사용하시면 괜찮을듯요^^
저는 실패했어요ㅜㅜ이맛도저맛도아님맛이 되어버렷네요ㅜ
좀짜게됫어유 담번엔간장양을 줄여야겠어요 맛나요 ㅋ
간장양은 입맛에 맞게 조절하셔서..담번엔 저보다 더 맛나게 만드시길^^
맛있는데 다음엔 간장을 좀 덜넣어야겠어요^^
가끔은실패할때도있는데 오늘은굿 감사^_#
)
감사의뜻으로 인증샷올립니다
)
맛있어요!감사합니다
네 넘잘됐어요
감사합니다~ 저보다 더 맛나게 만드셨길^^
맛있네요~~~^^
감사합니다!!^^
간장을 조금 덜 넣고 물을 한컵 추가했는데도 제 입에는 넘 짜용ㅜㅜ 그래두 밥도둑은 인정! 입맛없을 때 먹기 좋을거같네요
흑 ㅠ 너무 센불에 후라이팬에 해서 그런지 ㅠ 확 졸아서 엄청 짜졌어요 너무너무 아까워요 ㅠ 레시피는 훌륭한데 똥손이 망쳤네요 ㅠ 담엔 항상 살펴가며 졸여야겠어요 ㅜ
)
맛있어요.그런데 제 입맛에는 좀 짜서 ~~~~급 당황을 했답니다.~~~
많이 짜던가요?ㅜㅜ 제가 쓰는 진간장은 염도가 살짝 약했던지라 4대1 비율해도 적당히 짭짤하던데^^;; 괜스레 미안해지네요ㅎㅎ 감사합니다♡
네~~맛있게해서 먹었읍니다~ 항상감사합니다~
저보다 더 맛나게 만들어 드셨겠죠?ㅎㅎ 요즘 우엉철이라 더 맛나요~~^^ 점심식사 맛있게 하시고 즐거운 하루되시길♡
맛있네요
짜든데요ㅜ 그래서 올리고당 많이 넣었어요
진짜짜요 너무짜요 간장이 졸으니까 너무짯어요
레시피 마다 숫자로된 고유 ID를 가지고 있습니다.
예시) http://www.10000recipe.com/recipe/6828826
맨끝의 숫자 5~7자리가 레시피ID입니다.
글 작성 시에 '@'뒤에 레시피ID를 붙이면 해당 레시피 링크가 생성됩니다.
예시) 쯔유소스는 @6843190를 참고해주세요.
복사(Ctrl+C) 후 원하는 곳에 붙여넣기(Ctrl+V)하세요.
@6843324
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