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백종원 오이무침 새콤달콤 맛있게~

백종원 레시피는 시간이 지나도 챙겨보게 되는데요

오늘도 열심히 따라 합니다

오이무침 새콤달콤 맛있게 맛있게~~
4인분 10분 이내 아무나
조리순서Steps
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오이는 동글동글 모양살려 썰어
소금에 잠시 절여 둡니다
절인다기 보다는 양념 준비하는 동안
잠시 소금에 절인다 생각하면 됩니다
고추장(1T), 고춧가루(1T), 설탕(1T), 올리고당(1T)
다진마늘(1/2T), 간장(1T), 식초(1.5T), 참기름(1T), 통깨(1T)
섞어 양념장 만들어요
물기 꼭 짜 주고
슬라이스한 양파도 넣어요
준비한 양념장 넣고 무쳐 냅니다
새콤달콤 맛있는 오이무침 완성입니다
수분을 꼭 짜고 무친 것이라
꼬들꼬들 아삭함이 좋은 오이무침 입니다
맛있어요 ㅎ

등록일 : 2018-10-06 수정일 : 2018-10-07

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 220

Yoonmie Lee 2018-11-12 20:47:25

오이는 살짝절였지만 거의 생으로무쳤는데 물이나와서 밥비벼먹으니 존맛탱 짱짱맨이예요 

지희맘보키 2020-03-31 23:13:03

오이무침 처음 도전해봤는데 성공했습니다. 남편은 사온건줄 알고있길래 더 뿌듯했네요. 저도 맛있어서 밥 다먹고도 앉아서 오이무침 계속 집어먹었어요.처음 오이에 소금 절이는 양이 안나와있어 대충 뿌렸는데도 다행히 잘 되었어요^^ 

yang 은주 2018-12-27 18:58:51

진짜 맛있어요 처음으로 맛있다 칭찬 받았어요^^~ 다른 요리들도 배우고 싶네요 

댓글 52
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