Name: 【10분만에 고급진 요리】파프리카소고기말이
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 얇게 썬 소고기 6장; 깻잎 6장; 파프리카(색깔별로) 1/3쪽씩; 간장 1T; 물 1T; 식초 1T; 설탕 1T; 소금 6번톡톡; 후추 6번톡톡

94,417

조밍키

【10분만에 고급진 요리】파프리카소고기말이

초간단으로 보는 재미에 먹는 재미까지 있는

후다닥 파프리카 소고기 말이에요~♥

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

(6개 기준입니다)
소고기는 얇게썬 불고기용으로 6장 준비 해주시구요~고기가 녹으면 키친타올로 살짝살짝 핏물을 닦아 주셔요~고기 하나당 후추,소금 한번씩만 톡 해서 살짝만 밑간을 해주세요^~^

파프리카 색깔별로 1/3쪽씩 채썰어 주시구요 깻잎6장 씻어서 준비해주세요

해동된 소고기는 밑에 깔고 깻잎올려 파프리카를 색깔별로 올려

깻잎부터 돌돌말고 소고기를 말아 주세요~

말아진 부분이 풀리지 않게 밑으로 가게끔 두시구요

구우실때도 풀리지않게 말아진 끝부분 부터 구워 주세요~

식용유 살짝 둘러 약불로 고기만 익으면 끝이에요^~^

구워진 소고기말이는 어슷썰어 주시면 완성입니다^~^

저번에 레시피에 올렸던
만능고기소스(간장1,물1, 식초1,설탕1)에 찍어드시면 고소한 소고기향에 아삭아삭한 식감과 새콤달콤 소스까지 엄지척입니다~!
(배고픈 조급증에 고기를 그릇에 썰었더니;; 잘린단면이 깔끔하지 못하지만 도마에 썰면 깔끔하고 튼튼하게 잘썰려요~!)
★만능고기소스활용 레시피 @6868773 ★

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등록일 : 2017-04-24 수정일 : 2018-11-25

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레시피 작성자About the writer

조밍키

소소한 집밥 이야기~♥

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

요리 후기 27

쿠르갱 2019-02-24 02:02:06

요즘 새로운반찬찾으시는아버님을위해한번시도해봣는데 새롭구맛잇다구좋아하셧어요~!좋은레시피감사합니당~*^^*

승연이언니 2020-04-28 00:42:10

너무잘해먹었어요 ㅠ 덕분에 행복한 맥주타임가졌습니다 ㅎㅎ 소스도 맛있고 진짜 대박!!!!!ㅠㅠㅠ 감사합니다 행복가득한 봄 되세요~~

둥글둥글이 2019-11-26 20:54:38

너무 맛있게 잘 해먹었어요 아들이 혼자 2인분을 뚝딱 ㅎㅎ 거자소스에 양파채썰어서 하니까 느끼한 맛도 잡아주고 좋았어요 감사합니다

날아라비행기♡ 2018-01-24 19:30:22

오늘 저녁에 맛있게 해먹었어요~~고기가 풀릴 줄 알았는데 전혀 아니네요~^^소스에 와사비를 섞으니 더더욱 맛있더라구요~남녀노소 누구나 맛있게 먹을 수 있을거 같아요 감사합니다♡

쉐프의 한마디2018-01-25 12:07:11

앗~!저두 이소스에 와사비 잘풀어서 먹어요^^ 고기구워 드실때도 이소스에 파채만 썰어서 같이 드심 맛있어요^^ 날씨가 어마무시하게 추워 졌는데 항시 옷따시게 입구 다니셔요~리뷰 감사합니당~♥

스나코0109 2018-07-13 10:20:26

이쁘고 맛있어서 좋았어요~^^ 같이 남겨준 고기소스도 만들었더니 적절히 간과 달콤한 줘서 더 맛있도라구요~^^ 다이어트하는 남편도 부담없이 맛있게 먹었어요~♡

선데이 2018-08-21 20:17:52

최고의 레시피 인정합니다~~ 소스 너무 맛있고 의외로 조리법이 간단한것 같아요!!

첫시작이반 2018-06-26 12:08:40

집에 마침 조금 남은 야채랑 고기가 있어서 해봤어요. 고기 소스도 만들어서 같이 맛있게 먹었네요. 혼밥이고 적은 양이라 금세 만들었네요~

쉐프의 한마디2018-07-01 15:39:05

고기의 육즙때문인지 윤기가 촤르르한게 너무 맛있어 보이네용+.+ 맛난 사진과 소중한후기 감사드립니당~♥♥

마녀집사 2019-03-11 20:55:53

어머님 생신 상에 올렸는데 너무 반응 좋았어요~ 만드는것도 어렵지 않은데 보기 좋고 먹기도 좋은 음식이었습니다. 감사합니다.

초코초코김초코 2020-07-01 19:31:43

간단하고 맛있어요 소스는 못해서 쌈장 찍어도 좋았고 고기 밑간해서 그냥 먹어도 맛있개 먹었어요 ..!!

명랑주부 2018-08-11 15:48:02

사진을 이쁘게 못 찍었는데.. 가족모임 때 다들 맛있다고, 궁합 잘 맞는 재료끼리 모아놨다고, 이쁘다고 어떻게 했냐고 칭찬해 주셨어요~^^ 전 샤브샤브용 소고기로 했는데 그래도 맛있더라구요~ 생각보다 간단해서 좋았습니다!!

okgirl 2018-06-30 18:58:41

간단하고 맛있네요. 근데 저희집 식초가 문제인지 소스는 신맛이 너무 강하네요. 칠리소스나 땅콩소스와도 잘 어울리는 것 같아요.

쉐프의 한마디2018-07-01 15:41:47

저는 일반사과식초 사용하고 있어요^^ 따로 고기양념을 안해서 님말씀처럼 다양한소스에 어울릴꺼 같아요^~^ 소중한후기 감사드려용~♥♥

지넴 2020-04-02 15:27:53

깻잎없이 했는데도 잘 되네요 부모님이 좋아하셨어요 감사합니다~~♡

@호야혀니@ 2017-06-21 20:34:11

맛있어요 요즘 다이어트 중인데 다이어트식으로도 좋네요

쉐프의 한마디2017-06-21 20:41:52

저두 다욧을 해야하는데 하다가 말다가 쉽지가 않네요. .ㅠ 맛나게 드셨다니 감사해요~아~!!제 레시피 중에 곤약냉면있는데 맛도 괴안코 칼로리도 낮고 포만감도 좋드라구요~ 도움이 되셨음해요~♥♥♥

변다훈 2018-11-25 08:48:52

캠핑장가서 만들어먹었는데굉장히맛있었습니다!최고최고!

백주야입니다 2018-06-26 14:50:08

간단하고 시간적게 걸리는데 맛좋고 비쥬얼 쵝오ㆍㆍ!!

쉐프의 한마디2018-07-01 15:40:38

정말요?!ㅋㅋ님도 쵝오이십니다~ㅎㅎ 소중한후기 감사드려용~♥♥

에드나 2017-12-17 19:32:01

온 식구가 맛나게 먹었어요 소스도 너무 맛있네요^^

쉐프의 한마디2017-12-19 16:50:00

맛있게 드셨다니 너무 감사하네요^~^. 요 소스가 활용도가 굉장히 높아요^~^ 저는 항상 대량으로 만들어 놨다가 전같은거랑 같이 먹어요^^ 제레시피 중에 만능간장 소스 라고 있는데 활용팁 나와있어요~♥♥

Yaejin 2018-12-31 16:32:20

신랑 도시락으로 싸줬어요 ㅎㅎㅎㅎㅎ 감사합니다아

요섹그니 2018-06-26 14:19:25

이쁘고 손님접대하기굿이에요 맛은 ㅋ말안해도쵝오

쉐프의 한마디2018-07-01 15:39:49

앗~!쵝오란 단어에 제기분도 쵝오용ㅎㅎ 소중한후기 감사합니당~♥♥

알콩달콤짤 2018-06-04 11:00:14

해봤어요~^^ 생각보다쉽고 다이어트에 최고인듯

쉐프의 한마디2018-06-04 23:28:23

제가 올린거는 대부분 쉬운게 많아요^~^ 소중한후기 감사합니다~ 좋은밤되셔용~♥♥

깔솜 2020-02-11 20:16:13

간편하니 너무 좋았어요 소스도 맛있구요~

키다리아저씨1 2017-04-30 20:11:33

와우! 소스가 완전 좋아요! 맛있어요!

쉐프의 한마디2017-04-30 20:15:47

와우~!!!저보다 훠얼씬 이쁘게 잘하셨어욤~!!완전 맛있겠어용+.+ 고깃집 소스 활용법 제레시피에 있는데 파절이 할때도 완전 좋아용~!! 암튼 정말 솜씨가 좋으시네요~♥

푸로씨 2019-08-06 02:57:44

정말 맛있게 해 먹었습니다 ㅎㅎㅎ !!

undonid**** 2018-10-20 12:47:48

맛있네요 좋은 레시피 감사합니다!^^

으니냥 2018-02-05 16:10:21

신랑 생일상에 했어요. 감사해요♡

쉐프의 한마디2018-02-05 20:00:32

제가 감사하죠^^ 신랑분 생신(?) 축하드려요~따듯한밤 되셔요~♥♥

행복은나에게 2017-07-10 15:43:18

성공했어요 감사해요~~^^

쉐프의 한마디2017-07-11 21:28:44

와우~이뻐용♥.♥ 완전 대성공 이네용ㅎㅎ 감사합니당~좋은밤 되셔요~♥♥♥

연주^^♥ 2018-04-08 14:22:07

맛있어용♡

쉐프의 한마디2018-04-08 17:27:23

저처럼 바싹 굽지 않아서 더 부드럽고 맛날꺼 같아요~ 완전 맛있어 보이네용+.+ 소중한후기 감사합니다~~♥♥♥

남상은 2017-05-04 14:02:43

다들~~ 양념소스가 맛있다고 하네요~~^^ 성공이예요~~~

쉐프의 한마디2017-05-04 14:09:41

제레시피에 보시면 요소스 만드는거 나와있는데 초간단에 활용도가 아주 높아용^~^ 감사합니데이~~♥♥

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