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조밍키

【대박만능소스】고깃집간장소스 이거하나면 만사 오케이죠~!!!

요리를 할줄 모르셔도 누구나 맛을 낼수있는
깨알팁을 알려 드릴께요~~!!!
다양하게 사용되면서 초간단으로 비율만 잘맞추면 어떤 요리에도 쉽게 응용할수 있어요^~^
속는셈치고 한번만들어 보시면
고기집에서 먹는 그소스맛을 느끼실수 있으실꺼에요 ㅎㅎ
6인분 이상 5분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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종이컵기준으로 간장,물,설탕,식초 한컵씩 준비해주세요~
비율을1대1대1대1로 맞추시면 어느컵이든 상관없겠죠^~^
간장,물,설탕을 넣고 먼저 끓여주세요~
끓어 오르면 마지막으로 식초 한컵 넣으셔서 부르르~!끓이시면 끝이에요 완전 간단하죠^~^
【활용팁~!】
양파 채썰어서 와사비 (생략가능)약간 넣고 간장 소스 부으면 고기집에서 먹는 그간장소스~!!
다음은 고기에 빠질수 없는 파무침~!!
이소스만 있음 이것역시 초간단으로 완성이에요
파한줄기 썰어 대파를 물에 담궈 놓았다가 물기를 빼서
만능소스 3~4스푼넣고, 고추가루3스푼,참기름 한스푼 넣어 조물조물 무치면
(대파 한줄기 기준)
초간단으로 새콤달콤 파무침 완성입니다^~^
고기랑 같이 먹음 엄지척~!!!!
다음으로 집에서 두부구이 많이 해드시죠^^ 전분가루 뭍혀서 계란입혀 노릇하게 구워 그위에 요만능소스를 얹어 드셔보세요~밋밋한 두부구이가 업그레이드 되있으실꺼에요^~^
이밖에도 다양하게 활용 할수 있지만 제가 다보여 드릴순 없어 몇개더 알려 드리자면
※노릇노릇 구운 생선~ 이만능소스에 마늘,땡초 썰어 넣고 생선위에 뿌려 드시면 완전 맛있구요 ^~^
※훈제오리 무쌈말이 등등 무쌈말이 하셨을때 이소스에 겨자랑 마늘 약간만 넣으시면 초간단 겨자소스 완성~!
※이외에도 뜨거울때 그대로 부어 만드는 양파,마늘쫑 장아찌등등 다양하게 활용 되는 만능 소스 에요^~^
※족발 드실때 요간장에 와사비 넣고 찍어 드심 굿굿~!!
감자탕 드실때 요간장에 겨자 넣어 고기 찍어 드심 또한번 굿굿 이에요 ㅎㅎ
:-) 주말에 초간단 으로 만드셔서 고기 구워 드시는거 어떠셔요?! ㅎㅎ
팁-주의사항
※양조간장 기준이에요^~^
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등록일 : 2017-04-21 수정일 : 2017-06-15

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레시피 작성자About the writer

조밍키

소소한 집밥 이야기~♥

요리 후기 6

Mili Lee 2018-02-05 17:23:41

오리고기 구워서 찍어 먹어보니 맛있네요~^^한컵씩 만들까 하다가 너무 많을까싶어 반으로 줄였는데 그냥 한컵기준으로 할 것을 그랬어요~감사합니다~ 

쉐프의 한마디2018-02-05 20:10:50

저희집 냉장고에 항상 만들어 놓고 있다가 족발이나수육 먹을땐 와사비 섞어서 먹고 감자탕같은거 먹을땐 겨자~ 진짜 두루두루 활용도가 너무 좋드라구요^~^ 소중한 후기 너무 감사합니다~♥

잠탱이~^^~ 2018-05-15 20:09:30

저희 집 식구들이 엄청좋아해요~~고기집소스보다 맛나데요~감사합니당 

쉐프의 한마디2018-05-16 09:24:30

앗~ 정말요?^~^ 너무 기쁜데용ㅎㅎ 맛나게 드셨다니 너무 감사드리구요~ 본문에 적어놨지만 족발,감자탕,전등등 어디에나 어울려요^~^ 오늘 하루도 행복하셔용~♥♥♥

나여요 2020-09-05 21:25:50

매번 필요할 때마다 잘 이요하고 있습니다. 

댓글 25
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