국물용 멸치7~8마리, 물1L, 다시마 1장
냄비, 체
센불
물, 콩나물 150g
냄비
중불
콩나물은 나중에 뚝배기에서 한번 더 끓이기 때문에 살짝만 데치는 게 중요해요.
찬물
체
양파, 대파, 청양고추
도마, 칼
국간장, 고춧가루, 다진 마늘, 참기름
밥 2공기
뚝배기 또는 냄비
김치, 무친 콩나물
육수
채썬 양파
중불
청양고추, 대파, 계란
약불
새우젓 또는 소금
약불
등록일 : 2017-10-12 수정일 : 2017-10-12
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