콩나물은 꼭 이렇게 삶아야 해요! 콩나물삶는법

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만개의노하우

콩나물은 꼭 이렇게 삶아야 해요! 콩나물삶는법

콩나물 비린내 나지 않게 꼭 이렇게!
삶아줘야 해요♡ 생활의 노하우!

세상의 모든 레시피 만개의레시피

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

콩나물 구매 300g

소금 구매 1숟가락

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 보관법

▶ 소금 조리법

동영상

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냄비에 콩나물을 넣고 40% 채워지게 물을 담는다.

소금 1/2 숟가락을 넣는다.

뚜껑을 닫고 센불에서 3분간 삶는다.

찬물에 헹군다.

콩나물삶는법 관련 상품

등록일 : 2018-02-22 수정일 : 2021-10-28

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레시피 작성자About the writer

만개의노하우

만개의노하우

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

포토 리뷰 1

요리 후기 1

서라기 2021-08-01 09:49:22

다 좋은데 콩나물을 삶는 것보다 데치는 것이 낫네요. ^^

댓글 11

#콩나물삶는법 #콩나물 #삶는법 #콩나물삶기

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