Name: 콩나물 요리 - 콩나물 볶음밥 간단한 저녁메뉴
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 콩나물 1봉지 (300g); 밥 1.5공기; 대파 1.5대; 참기름 1스푼; 통깨 0.5스푼; 식용유 적당량; 고춧가루 1스푼; 고추장 1스푼; 맛술 1스푼; 간장 2스푼; 다진 마늘 1스푼; 설탕 0.5스푼; 달걀 2개

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시크제이맘

콩나물 요리 - 콩나물 볶음밥 간단한 저녁메뉴

볶음밥

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물 300g
1봉지 구매
밥
1.5공기 구매
대파
1.5대 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
0.5스푼 구매
식용유
적당량 구매

[양념]

고춧가루
1스푼 구매
고추장
1스푼 구매
맛술
1스푼 구매
간장
2스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
설탕
0.5스푼 구매

[추가 재료]

달걀
2개 구매

노하우

조리순서Steps

그릇에 양념재료인 고춧가루 1, 고추장 1, 간장 2, 맛술 1, 다진 마늘 1, 설탕 0.5를 한데 섞어
양념소스를 만들어 주세요.

콩나물은 깨끗하게 씻어 준비하고
끓는 물에 굵은소금 1을 넣고
뚜껑을 열고 콩나물을 아삭하게 삶아주세요.

삶은 콩나물은 찬물에 헹궈 체에 밭쳐 물기를 빼주고
대파 1대 +1/2대를 송송 썰어 준비합니다.

팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 썰어 놓은 대파를 넣고
노릇하게 달달 볶아주세요.

이어 양념장을 넣고 볶고
그다음 밥 1+1/2공기를 넣어 고루 섞어 볶아주세요.

데친 콩나물을 넣고 밥과 잘 섞어 볶아주고

마지막에 참기름 1, 통깨 0.5를 넣어 다시 한 번 더 볶아 마무리합니다.

달걀 프라이를 2개 만들어주세요.

콩나물 볶음밥을 그릇에 나눠 담고
달걀 프라이를 얹어주면
콩나물 볶음밥 완성 ^^

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등록일 : 2019-01-28 수정일 : 2019-01-29

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

포토 리뷰 4

요리 후기 14

하늘의그리움 2020-11-25 13:25:31

제가 콩나물을 좋아해서 완전 맛나게 먹었어요~ 쉽고 맛난 레시피 감사합니다~^^

모닝선샤인 2021-10-25 21:43:00

다 집에 있는 재료여서 후다닥 만들어 맛있게 먹었어요 집에 치즈 귀신이 살아서 치즈와 상큼하게 스리라차도 뿌리니 완전 쵝오~♡

Lucio07 2023-03-07 14:17:40

주말저녁에 급으로 해먹었는데 가족들모두 맛있어합니다~

볶큼밥 2020-09-26 18:06:33

정말 쉽고 정말 맛잇어요!!!♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

lumen clrale 2019-10-02 17:19:52

톡톡튀는 요리 감각.. 맛있게 먹었어요!!

박진희짱 2019-05-04 08:07:23

아주 맛있게 잘 먹었습니다.

로또한방 2021-02-10 17:59:07

파 없이 맛있게 먹었답니다

냥바라지 2020-06-22 16:47:36

한끼 맛있게 해먹었네요~

KH. 2022-05-16 19:52:14

잘먹었어요 감사합니다

김여니♡ 2020-09-11 19:40:31

맛잇게 잘 먹었어요^^

Soung Hee 2020-07-11 18:31:47

맛있었어요^^

은주 김 2021-07-13 18:55:52

맛있어요~~~

월급쟁이 2020-05-10 14:03:12

맛나요

세잎 2022-01-07 20:00:39

건강한 맛! 맛있어요. 4명 가족이 먹는데 콩나물 500g짜리 한봉지 다 넣고 만들었어요. 계란은 깜빡했네용ㅋㅋ

전체보기

#콩나물요리 #콩나물볶음밥 #간단저녁메뉴

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