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킨짱

담백하고 얼큰하게 어묵무국 끓이기 ♪

요즘같이 쌀쌀한 날 생각나는
청양고추를 넣어 시원하고 얼큰한 국물요리 !!
5인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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멸치육수를 만들어주세요!
물은 1.5리터 정도 넣어주었어요^^
육수가 만들어지는동안 무는 나박썰기 해서 준비해주시고, 파, 청양고추는 총총 다져주세요^^
어묵도 한입크기로 잘라 뜨거운물에 잠시 담궈주세요~!
육수가 우러나면 멸치는 건져내시고,
무를 넣고 바글바글 끓여주세요!
그리고 뜨거운물에 담궈놓은 어묵을 넣어주시구요~
바글바글 끓어오르면 간장, 마늘, 소금, 쪽파, 청양고추를 넣어주시고 한소끔 더 끓여주시면 얼큰한 어묵무국 완성!
팁-주의사항
청양고추를 넣지않으면 담백한 어묵무국을 즐길 수 있어요!
모든 양념은 취향에 따라 조절하시면 되시구요~
고춧가루 살짝 풀어도 맛있는 어묵무국이 된답니다 :)

등록일 : 2015-09-25 수정일 : 2024-03-04

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 56

호두 누나 2022-04-12 22:46:00

꺅 짱맛탱! 고추 팍팍 넣고 먹으니 얼큰하니 좋아요. 약간 부족한 듯 해서 다시다 한 스푼 넣으니 더 맛있어요. 

두조아 2019-11-16 01:07:10

곰손인데~ 그대로따라했더니 맛있는한끼 할수있었어요^^좋은레시피 감사합니다! 

나비하치사랑해 2020-02-12 12:57:29

두부랑 계란, 소고기 추가로 넣어서 만들었어요 맛있게 잘 먹었네요! 좋은 레시피 감사합니다 :) 

댓글 7
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