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왕눈이2

<쉬운반찬> 북어채볶음!

황태채/북어채로 쉽고간단하게 마른밑반찬 만들어봤어요
4인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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북어채를 살짝 불려서 남은 잔뼈를 제거후 물기를 꼭짠후 한입크기로 잘라주세요
고추장/다진마늘/올리고당/간장/설탕/생강술을 섞어서 양념장을 만들어주세요
팬에 섞어둔 양념장만 넣고 바글바글 끓여주세요
대파를 쫑쫑썰어서 끓어오르는 양념장에 넣고 살짝 끓여주세요
양념장이 완전히 바글바글 끓어지기 시작하면 손질해놓은 북어채/황태채를 넣고 잘섞어 주시면서 볶아주세요
가스불을 중약불로 낮추세요
양념장이 북어채에 다 스며들어가면 참기름/통깨를 뿌려서 마무리해주시면
마른밑반찬 북어채볶음이 완성이 됩니다~
팁-주의사항
매콤함을 원하시는분께서는 청양고추를 쫑쫑썰어서
추가하시면 되세요

등록일 : 2019-12-11 수정일 : 2019-12-12

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레시피 작성자About the writer

왕눈이2

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

요리 후기 5

uouo 2020-02-16 17:20:20

시부모님 모시고 사니 요리와 전쟁을 하고있습니다. 좋은 정보 감사합니다~맛있어요^^ 

쉐프의 한마디2020-02-16 19:32:21

ㅎ감사합니다~♡

영&현 2019-12-13 17:42:20

냉동실에 남아있던 황태가 자리만 차지하고 있어 골치였는데 쉽고간단하게 밑반찬으로 만들수있어 너무좋았어요 저는 매콤한게 좋아서 고추를 추가해서 만들었어요 

쉐프의 한마디2019-12-13 18:45:18

ㅎ감사합니다~♡

똘보맘 2020-01-15 21:10:59

레시피대로 했는데 너무 달고 전혀 매콤한 맛이 안나서 담번엔 양념 조절을 해야겠어요 그래도 간단하게 해서 마른김에 밥이랑 김치 넣고 싸먹으니 맛있네요 

쉐프의 한마디2020-01-16 09:34:55

ㅎ감사합니다~♡

댓글 2
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