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만개의노하우

북어포보관법 이렇게 보관하면 끝!

습기에 약한 북어포!
이렇게 보관하면 끝!

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북어포는 습기에 약해 곰팡이가 생기기 쉽다.
바람이 통하고 그늘 진 곳에 물이 닿지 않게 보관한다.
오래 보관할 시에는 밀봉하여 냉동고에 보관한다.
젖은 북어포는 손질하여 (손으로 찢기) 밀봉해 냉동보관한다.

북어포 손질법 레시피

등록일 : 2019-01-29 수정일 : 2021-10-20

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