닭가슴살은 익혀 나온 제품을 사용하셔도 되고, 익히지 않은 제품은 맛술과 향신료를 넣고 삶아서 사용해요.
저는 익혀 나온 닭가슴살을 사용했어요.
삶은 계란도 준비했어요.
꽈리고추는 꼭 넣어주셔야 맛있어요.
깐마늘 대신 마늘가루 사용하셔도 되요.
닭고기는 먹기 좋게 결대로 찢어 놓아요
이 장조림 레시피는 간단하고 맛있다고 호평이 많습니다. 아이들뿐만 아니라 어른들까지 좋아하는 맛이며, 짜거나 달지 않아 입맛에 잘 맞는다고 합니다. 조리 과정이 쉽고 다양한 변형이 가능해 입맛에 맞게 조절할 수 있어요. 많은 이들이 첫 시도에도 성공했고 장조림 요리의 새로운 기준이 되었다는 의견입니다.
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