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메기맹이

새우 토마토 소스 리조또

시판 토마토 소스로 손쉽게 만들어보는 새우 토마토 소스 리조또 입니다. 리조또는 이탈리아식 쌀요리지요. 우리나라에서 보면 밥이랑 죽사이의 살짝 걸쭉한건데 쌀 볶아서 하기 귀찮고 할땐 밥을 넣고 저처럼 만들어보셔도 좋을꺼같아요.
1인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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기름 두른 팬에 잘게 썬 양파와 새우를 넣고 볶아줍니다.
약불로 줄여 스파게티 소스를 넣고 끓입니다.
살짝 보글할 정도가 되면 체다치즈, 생크림, 버터를 넣고 골고루 섞어줍니다. 사실 밥부터 넣고 볶다가 생크림이랑 다른 재료 넣는건데 저는 순서를 바꿔서 했지만 맛은 좋았답니다.
.밥을 넣고 골고루 섞어가며 졸여줍니다.
불에서 내리기 전에 파를 넣고 섞은다음 내립니다. 슬라이스 체다치즈와 쪽파는 조금씩 남겨뒀다가 위에 장식하면 더 이쁘답니다. 재료는 새우 말고 다른 해물을 넣으면 해물 리조또소스를 다른걸 넣으면 또 다른 리조또가 되지요. 따로 반찬없이도 먹기 좋고 만들기 손쉬우니깐정식으로 만들기 귀찮을때 만들어보세요.
팁-주의사항
파프리카나 방울 토마토 등을 추가하셔도 좋아요.

등록일 : 2009-05-29 수정일 : 2015-08-12

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요리 후기 15

seo 2020-05-05 22:56:45

맛있게 잘해서 먹었어요~ 위가 안좋아진 신랑이 죽은 싫다고해서 토마토에 양배추 잘게 다져넣어서 해줬더니 잘먹네요~^^ 

작은마을이야기 2022-10-30 13:32:11

덕분에 토마토소스 다 썼습니다. 밥 량을 잘못 봐서, 제가 만든건 새우가 잘 안보이네요 ㅋ 그래도 맛났습니다. 

홍그몽 2021-03-26 18:10:25

버터랑 우유가 신의한수네여~~ 소스만 넣었을때보다 훨씬맛있어요!! 저는 침고로 치즈는 안넣고 계란 두개 풀어서 넣었습니다 ㅎㅎ 

댓글 28
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