Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

363,676
상품목록
main thumb
꽃둥이

고구마줄기 볶음 고구마순 볶음 고소하게 만들어요

개인적으로 참 좋아하는 고구마줄기 !! 고등어 넣고 조려 먹어도 넘 맛있지만 아이들과 함께 먹으려면 들깨가루 넣어 만드는 게 답 ㅋㅋㅋ​ 고소하게 ~ 만들어봤어요 ^^
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
껍질 손질이 안된 상태라면 데친 후에 껍질을 벗겨 주셔도 되고요 아님 윗부분을 살짝 꺾어서 밑으로 쭉 ~ 내려주시면 껍질이 쉽게 벗겨진답니다
고구마줄기는 껍질 벗기면서 적당한 길이로 뚝뚝 잘라 주셔도 되고 데친 후 칼로 썰어 주셔도 되세요 양파는 채 썰어주세요
손질이 끝난 후엔 냄비에 소금 1큰술을 넣고 끓기 시작하면 고구마순 투하 !
3~4분 정도 데쳐서 찬물에 헹궈 물기를 제거해주세요
그리고 팬에 다진마늘 1큰술과 식용유 2큰술을 두르고 볶고 마늘향이 올라오면 고구마줄기를 넣어 2분 정도 볶음 ! 뒤이어 양파도 볶아 주세요
이제 간만 맞추면 끝 !! 국간장 2큰술로 간을 맞추고 진간장 2큰술로 감칠맛을 더하고 ^^
참기름 1큰술과 들깨가루 2큰술을 넣어 고소함을 살려주세요
모자라는 간은 소금으로 마무리 ~ 깨소금도 뿌려주세요

등록일 : 2017-09-08 수정일 : 2017-09-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 80

자이언맘 2022-10-31 22:33:04

처음해봤는데 쉽고 맛있네요ㅎㅎ저는 3줌보다 적은 양이라 한 숟가락씩 감해서 요리했어요 

쓰냐 2024-07-20 20:07:29

저는 많이 짜서 물 부어 좀 따라냈어요. 그래도 짜길래 들깨가루 듬뿍. 늘 해먹는 레시피라 가족들이 잘 먹는데 이번에 좀 짜게 됐다.. 했더니 밥 반찬으로 먹으면 괜찮다고 하네요. 다음엔 간을 조금 약하게 해야겠습니다. 

율아태윤맘 2020-09-07 18:37:09

간이 딱조아요 근데 전 삶는시간을 10분으로 했습니다~^^다른건 똑같이 짱맛나요~♡ 

댓글 9
파일첨부
아귀찜 맛보장 레시피
더보기
묵은지찜 맛보장 레시피
더보기
감자전 맛보장 레시피
더보기
황태콩나물국 맛보장 레시피
더보기
안동찜닭 맛보장 레시피
더보기
가지덮밥 맛보장 레시피
더보기
고구마빵 맛보장 레시피
더보기
소고기무국 맛보장 레시피
더보기
마늘쫑장아찌 맛보장 레시피
더보기
머핀 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피