Name: 【느끼함제로】꿀조합으로 참치 스테이크 만들기~
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 참치캔 1캔(200g); 양파 1/2개; 파프리카 1/2개; 깻잎 9장; 후추 2~3번톡톡; 계란 1개; 부침가루 5~6T

25,078

조밍키♥

【느끼함제로】꿀조합으로 참치 스테이크 만들기~

참치랑 깻잎은 환상궁합인거 같아요^^
짜투리 채소랑 참치로 버물버물해서
근사한 한끼 뚝딱~!
초간단으로 만들어 보아용~:-)

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

조리순서Steps

깻잎9장,파프리카반개분량,양파반개를 잘게 다져 주시구요~혹시나 물기가 생기면 키친타올로 물기를 닦아 주세요~:-)
(양파,깻잎,파프리카(or고추)요조합이 느끼함을 싹~!없애주니 왠만하면 요3개다 넣어 주셔요^~^)

그다음 참치캔(200g)을 기름기를 제거한뒤 볼에 넣고~

계란1개,후추2~3번톡톡한후 잘뭉쳐지겠다 싶을 정도의 부침가루를 넣어 주세요~
(저는 빵가루가 없어서 부침가루 5T넣었어요^^ 녹말가루도 상관 없지만 갠적으로 빵가루가 가장 맛있드라구요^^ 가루류는 많이 넣으시면 맛없어요~~적당히^^)

비닐장갑을 끼고 요렇게 동그란 모양으로 만들어 줍니다~ 총3개 나오네요^^
너무 두껍게 하시면 구우실때 부서지기 쉬우니 조금 납작하게 만들어 주셔요^^

마지막으로 기름두른 후라이팬에 중약불로 노릇노릇 구워 주시면 되는데요~ 사진만큼 구워 졌을때 뒤집어 주세요~자주 뒤집거나 덜익었을때 뒤집으면 부서지기 쉬워요^^

돈까스소스나 케찹이랑 드시면 되셔요^^
시판 돈까스 소스랑 궁합이 좋드라구요^^
근데 그냥 먹어도 맛있긴해요~ㅋㅋ
요렇게 안드셔 보셨으면 쉽고 간단하니 적극추천 입니다~^~^

: T는 밥수저 기준 입니다~:-)

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등록일 : 2018-01-25 수정일 : 2018-01-26

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레시피 작성자About the writer

조밍키♥

소소한 집밥 이야기~♥

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도